本报讯 记者 刘曦 节约粮食是文明餐饮的重要内容。前晚，市市场监管局在源城区大同路美食街区（兴源路至红星路段）开展“厉行节约，反对浪费”之文明餐桌宣传活动。记者在大同路美食街区的餐饮店看到，随着“光盘行动”的持续推进，按量点菜、剩菜打包等观念得到了较好普及，“厉行节约、浪费可耻”的文明餐饮氛围越来越浓。

当晚，在大同路美食街区的餐饮店，市市场监管局工作人员和志愿者向餐馆里正在就餐的市民发放“杜绝餐饮浪费，共建文明餐桌”倡议书，倡议大家积极践行“光盘”行动，按需点餐、珍惜粮食，养成打包等好习惯，做勤俭节约的宣传者、倡导者、监督者，营造浪费可耻、节约为荣的社会氛围，用实际行动参与到节约粮食的行动中。

走进大同南路肥仔烧鹅王餐饮店里，记者看到，店内的墙壁上贴有“光盘行动”、文明用餐的宣传海报，服务员在市民点餐的时候都会提醒客人吃多少点多少，不浪费，积极营造文明用餐、节俭消费的良好氛围。该餐饮店老板张钦告诉记者，他们店积极响应号召，无论是餐饮店环境氛围营造，还是在点餐服务、餐桌打包盒的推广使用上，都在全方位倡导就餐客人文明就餐、节约粮食。他表示，通过文明倡导，就餐客人积极响应，提高了用餐文明的程度，“现在我们店的厨余垃圾处理量比过去减少了五分之一”。

过去，自助餐常常是餐饮浪费的“重灾区”。然而，记者在大同南路的健康素食生活馆里看到，就餐客人均自觉适量点餐，每人也只领取一套餐具，每个吃完的餐盘上都非常干净，没有剩余。该餐饮店老板黄细英告诉记者，餐饮店供应自助餐，在收银台处就张贴了温馨提醒，提倡就餐客人珍惜粮食，每人只领取一套餐具。她表示，对比过去，“每天店里的厨余垃圾，从两桶变成了半桶”。

当晚在大同路美食街区餐饮店就餐的市民叶剑忠，指着所点的餐食说：“我一个人吃，就点一份，不多点。”他告诉记者，现在外出就餐都是吃多少点多少，吃完不浪费。