为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，在全社会营造节约光荣、浪费可耻的浓厚氛围，提出如下倡议：

倡导节俭用餐制度，制止食堂餐饮浪费。倡导各类食堂建立健全节约用餐制度，按照用餐人数采购、做餐、配餐；大力推行适度按需点餐取餐、勤拿少取、“光盘行动”，形成节约用餐规范。有条件的食堂设置用餐监督员，及时监督和制止餐饮浪费现象。倡导各类食堂推行公筷公勺，共建“文明餐桌”。

倡导科学文明的消费模式，减少社会餐饮浪费。倡导餐饮企业建立科学的菜单标准，精准量化食材分量。优化菜品加工工艺和流程，减少食材耗损；提供“半份菜”“小盘菜”“儿童餐”。把“适量点餐、健康搭配”作为服务准则，对点菜过多的及时提醒，推动顾客践行“光盘行动”，推行使用“公筷公勺”和分餐制，共建“文明餐桌”。大力弘扬广东“打包”文化，主动引导消费者“剩余打包”。

倡导勤俭节约风尚，减少家庭餐桌浪费。倡导家庭成员从节约一粒米、一把面、一滴油做起，家长先行示范，言传身教带领孩子把节俭节约理念融入日常生活各方面，在家庭践行“光盘行动”，切实减少家庭餐桌浪费。积极培育崇尚丰俭适度、健康文明的生活方式，让中华传统美德在家庭中生根，在亲情中升华。

成由勤俭败由奢，“光盘行动”看似小事，却承载着中华民族尊重劳动、勤俭节约的传统美德。当前，全球新冠肺炎疫情所带来的影响，给世界粮食安全敲响了警钟。要把14亿中国人的饭碗牢牢端在自己手中，必须从全社会做起，珍惜粮食，厉行节约，拒绝“舌尖上的浪费”。让我们携起手来，做推行“公筷公勺”、深化“光盘行动”、制止餐饮浪费的宣传者、践行者，充分展示南粤大地健康文明、积极向上的美好形象。

      广东省商务厅

  广东省文明办

广东省直机关工委

2020年11月2日