各餐饮服务单位、市民朋友：

围桌合食，交箸换盏，是中国人的传统饮食习惯，但合餐制容易产生细菌病毒交叉感染，增加食源性疾病的传播风险。在此次新冠肺炎疫情中，全国各地发生了多起家庭聚集或外出聚餐病例。公筷公勺在餐馆酒楼、家庭餐桌上缺失，导致了就餐健康风险的扩大，这是值得大家重视和警惕的问题。为此，我们向全市人民倡议：　　

我们倡议，使用公筷公勺，从我做起、从家庭日常用餐做起、从现在做起，是对自己的健康负责，也是对他人的尊重和关爱。出外就餐可选分餐，记得使用公筷公勺，请各机关企事业单位、社会团体工作人员，广大市民朋友积极宣传引导，影响身边越来越多的人形成使用公筷公勺的卫生习惯，以小餐桌带动大文明。

我们倡议，各餐饮服务单位要自觉树立健康服务理念，为食客配备“公筷公勺”等公用餐饮具，使之成为每张餐桌的“标配”。要转变陈旧观念，主动引导消费者使用“公筷公勺”取餐，积极推行大型聚餐及农村红白宴席以自助分餐用餐，摒除“一双筷子吃天下”的旧习，养成分餐、分食的良好习惯；要菜品明码标价、不欺诈顾客，餐饮具严格清洗消毒，从业人员佩戴口罩手套、防飞沫传播污染，引导适量点餐、“光盘”“打包”、不铺张浪费，实行明厨亮灶、主动接受社会监督；要禁止加工经营野生动物，取缔私屠滥宰，革除滥食未经检疫的动物及其制品陋习；要在经营场所张贴《使用公筷公勺，推进文明餐桌建设倡议书》等宣传海报、设置文明就餐提示。

餐桌文明是社会文明的重要体现，用公筷公勺既保护自己，也保护他人，更彰显社会责任。让我们共同努力，倡导文明餐桌新风尚，培养健康用餐习惯，做文明用餐河源人！

河源市精神文明建设委员会办公室

2020年3月5日