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连平县举行首届陂头米粉烹饪大赛 借助赛事流量让美食出圈

庆丰收、看球赛、赏美景、尝美食……连日来,“华丰金湾杯”2024河美共赢篮球联赛连平大区赛陂头分赛区比赛在陂头镇举行,精彩的体育赛事与当地特色的美食相结合,让这场赛事多了一层独特的乡味。

本次活动不仅是一场体育盛宴,更是文化与经济的有机融合。连平县抢抓赛事流量,在篮球赛事举办期间举行“金秋庆丰收·奋进百千万”连平县庆祝2024年中国农民丰收节活动,组织全县13个镇优质特色农产品企业参展,全方位展现丰收美好景象。同时,连平以“丰收节”为契机,邀请各商会、企业、乡贤和帮扶单位,现场与6家强村公司结对共建并签订消费帮扶协议,为连平县农业产业高质量发展注入强劲动能。

活动现场到处洋溢着丰收的喜悦气氛,在陂头米粉品尝区、农特产品展销区,连平忠信花生、龟苓膏、青梅汁、高山茶油等来自全县13个镇的各类农特产品有序陈列,吸引大批市民前来品尝和购买,近距离感受连平农业发展成果和特色产品的独特魅力。其中,陂头米粉品尝区格外热闹,“锅气”十足的炒米粉吸引了不少群众、游客前来品尝。“吃到了刚刚出锅的炒米粉,它的口感爽滑有弹性,很好吃。”“陂头米粉是连平人宵夜必点的一道美食,推荐大家品尝。”现场品尝炒米粉后,不少群众赞叹不已。

据了解,连平陂头米粉是连平特色品牌产品,主要产于陂头镇夏田村,采用当地精选优质大米,口感柔软细腻,滑爽,深受广大消费者青睐。陂头米粉制作技艺于2015年3月被列入第五批河源市非物质文化遗产项目名录。为传承连平陂头米粉的非遗文化与精湛制作技艺,发掘和培养更多陂头米粉制作技能人才,激发米粉烹饪创新,营造浓厚的饮食文化氛围。篮球赛期间,还举办首届陂头米粉烹饪大赛,共评选出“金牌炒粉王”称号10名,“创新米粉王”称号3名,并于“金秋庆丰收·奋进百千万”连平县庆祝2024年中国农民丰收节活动现场举行颁奖仪式,对获奖者进行表彰和奖励。

“借助赛事的流量效应,全方位宣传特色农产品,助力美食出圈出彩。”陂头镇相关负责人表示,希望借助赛事的流量效应,全方位宣传特色产业,促进农文体旅深度融合发展,推动“百千万工程”走深走实。

河源市主流媒体产业联盟记者 梁小鸿 谢梦君 刘泽广 刘永菲






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