自7月以来，华南农业大学、中山大学、广州理工学院等高校组织志愿者社会实践队，深入紫金县开展实践活动，坚持把课堂学习和乡村实践紧密结合起来，依托“政府+高校”融媒体平台，走访农企农户过程中探寻紫金县农旅的“致富密码”，为当地农企农户致富之路贡献青春力量。

大学生志愿者服务队在调查油茶树生产情况。

让技术“长”在泥土里

针对夏季高温天气给紫金蝉茶生产带来的不利影响，近日，华南农业大学张凌云教授、李丹博士和广东省技术能手陈荣发携手华南农业大学“百千万工程”突击队在田间地头，手把手为茶农提供技术指导，以确保紫金蝉茶质量，促进茶农增收。

在紫金客茶谷制茶车间，张凌云、李丹首先为茶农讲解了蜜香红茶、东方美人茶制作关键技术等知识。接着现场演示茶叶加工技术要点，一边演示一边让学员通过摸、看、闻，现场感受每一步茶叶品质变化的特点，充分了解茶叶加工技术细节。

除此之外，华南农业大学“百千万工程”突击队还深入紫金县义容镇开展主题为“做强油茶产业，筑梦乡村振兴”的“三下乡”实践活动。突击队实地参观了紫金县绿雅农业生态科技发展有限公司的油茶基地，详细了解该基地油茶种植、油茶产业发展等方面情况，并结合所学专业开展肥料田间试验，对紫金油茶种植提出建议。

赓续“双到”帮扶深厚情谊

近日，由中山大学海洋科学学院和国际关系学院学生组成的志愿者社会实践队，深入紫金县龙窝镇琴口小学开展美育下乡活动，组织当地学生学习唱歌和跳舞，赓续“双到”帮扶深厚情谊。琴口村学生开心地说，大学生哥哥姐姐们带他们唱歌、跳舞，觉得很开心，很快乐。在助学环节，汕头市澄海区博华科教实业有限公司还向琴口村捐款8000元和一批玩具、学习用品，用于奖励小学升入初中、初中考取高中和高考考上本科的学生。

据了解，2009年的第一轮扶贫开发“双到”工作，中山大学在琴口村开展了为期三年多的倾力帮扶，通过改善基础设施，发展红肉蜜柚、灵芝等产业，帮助琴口村如期实现了脱贫奔康目标。帮扶工作结束后，中山大学坚持每年派出大学生志愿者社会实践队回到琴口村，不间断地延续着这份“双到”帮扶深厚情谊。中山大学国际关系学院研究员孟静文表示，将尽力把更多的爱一点一滴地去传承和延续下去。

探寻农旅“致富密码”

近期，广州理工学院计算机科学与工程学院“青年同行，助力农副产品推广实践团”深入紫金县紫城镇开展为期3天的实践活动。实践团走进荷岗村富硒米实验基地，了解富硒米的培育过程，并分享了基地在科学种植、技术创新以及可持续发展方面所取得的显著成就。实践团还深入黄花村黄花庄园，开展田园采茶助农、走访茶企农户，开设科技学堂等内容丰富、形式多样的实践活动，在解民生、助农茶、练本领中，为乡村振兴贡献青春智慧力量。

古法浇铸铁锅的技艺、紫金牛肉丸、紫城特色辣椒酱等紫城“非遗”也引起了大学生志愿者们的极大兴趣。实践团还深入非遗工艺基地，采取面对面访谈的方式，与多位非遗技艺传承人进行了细致而深入的交流，现场观看肉丸制作过程，并结合课堂知识，从信息技术角度思考如何运用现代科技手段助力非遗技艺的现代化保护与传承；提出了运用数字化方式传播紫金肉丸制作技艺的构想，为紫金肉丸这一传统客家美食注入新的可能性。

实践团成员表示，接下来将通过结合课堂知识，利用新媒体，以多角度运镜拍摄和编撰推文的方式记录着非遗中传承的记忆；以全新的角度向大众展示紫城“非遗”文化的独特魅力，为推动紫城“非遗”“出圈”注入新活力，携手当地人民共同破解紫金文旅的“致富密码”。

本报记者 张涛 特约记者 黄从高 甘建楼