近日，记者在紫金县蝉茶大道旁的紫城工业园看到，广东省华迎农业有限公司（以下简称“华迎农业”）生产车间里，茶香四溢，一饼饼经过独特工艺制作的白茶饼正被打包装箱，发往全国200多个经销商、代理商。在日前举办的2025年全国名优茶质量推选活动中，来自紫金县的这款白茶——“华迎”牌“紫金”，从众多参评茶样中脱颖而出，斩获金奖。据悉，紫金蝉茶中的该款白茶已经连续三年在广州国际茶博会上摘得桂冠。这一荣誉背后，是紫金蝉茶产业在“百千万工程”驱动下，寻求差异化、品牌化发展的一个生动实践。

工作人员制作白茶。

携资逐“蝉茶梦”

自2018年，紫金县推出“紫金蝉茶”区域公共品牌，紫金蝉茶声名鹊起。紫金县将蝉茶产业定位为驱动县域经济、振兴乡村的支柱产业。近年来，县里先后制定并实施了《加快茶产业发展方案（2022-2025年）》《紫金蝉茶产业高质量发展三年行动方案（2025-2027年）》《支持新型农业经营主体发展奖励办法》《促进农业产业发展若干政策措施》等，在政策、资金、用地、品牌推广等方面给予系统性支持。紫金县茶产业发展迅速，跻身“中国茶业百强县”，成为国内蝉茶种植面积最大的县。

这一系列对新种茶叶每亩奖补的政策出台后，稳定了一大批茶农留守紫金发展茶产业，还吸引了外出务工者携资返乡，追逐“蝉茶梦”。华迎农业就是携资追逐“蝉茶梦”的成功典型企业之一。“公司前身就是在紫金县龙窝镇彭坊村的一个茶叶加工作坊。”华迎农业副总经理叶世兆说，他和合伙人看中了紫金茶产业发展的前景，自2016年在紫金投身茶产业，从面积不大的作坊，目前发展成为拥有两千多平方米标准化厂房的茶企业。广东华迎白茶采用紫金蝉茶为原料制作而成，口感独特，层次丰富，新茶以“清甜”为主，而老茶则是“润甜”。

打造白茶新赛道

“紫金茶产业以绿茶、红茶为主，我们当时看到了白茶的潜力。”叶世兆说，作为一种轻微发酵茶，白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。选择白茶，是基于其口感清甜、刺激性小、适合更广泛消费人群的特点，尤其契合当下年轻人及注重养生群体需求。这一定位，让该公司在紫金茶产业中走出一条差异化路径，主打“广东白茶”区域概念。

叶世兆说，想让更多的年轻人爱上中国茶，从这个角度出发，有针对性地选择了受到很多年轻人喜爱的蜜香味紫金华迎白茶饼。其自带蜜香味，喝下去甜蜜到心头，就像0糖的新式茶饮一样，既好喝又不会对身体产生负担，从而俘获了不少年轻人的芳心。

除绿茶、红茶外，如今紫金蝉茶产业已细分了新的赛道——白茶，华迎农业成为当地白茶的领军企业。目前，该公司已在全国拥有200多个经销商、代理商，产品畅销大湾区，其采用“农户（合作社）+茶园基地+销售店”的经营模式，在紫金县龙窝镇拥有600多亩茶园，年产量约15吨。“未来，华迎农业准备向打造精品的方向探索，做精做细茶叶品质。把紫金白茶推向全国、全世界，让大家都品尝到紫金白茶。”叶世兆对紫金白茶的未来满怀憧憬。

本报记者 张涛 特约记者 黄从高 甘建楼