近日，“万绿河源山茶油”亮相广州南站，以醒目的品牌形象向往来旅客集中展示。

这一来自我市绿水青山间的特色农产品，通过大湾区重要交通枢纽进一步走近消费者。数据显示，我市油茶种植面积110万亩，面积、产量均居全省第一，年加工能力达2.31万吨。去年，全市油茶籽产量12.05万吨，生产茶油2.62万吨，综合产值超过40亿元；全市有3个国家油茶重点县、2个省油茶特色产业发展基地，拥有全省唯一的油茶跨县集群产业园。从“人种天养”到科技赋能，从单一食用油到洗护、美妆、保健多元产品矩阵，从深山油坊到大湾区城市直营中心——我市油茶产业正以三产融合之势，加速绘就一幅“绿美富民”的产业画卷。

茶农加强田间管理。

一产筑基 老产业焕发新生机

河源油茶种植历史长达1500余年，优质土壤、丰沛水源与温润气候，为油茶生长筑牢了得天独厚的生态根基。然而，长期以来“靠天吃饭”的粗放管理模式，让这一传统优势产业难以释放应有的效益。

转机始于科技力量的深度介入。2025年，中央财政林草科技推广示范项目“广东省东江林场油茶良种选育与栽培管理技术标准化示范区”落地河源。省东江林场联合省林业科学研究院，建立起占地1000亩的油茶标准化示范区，深入研究良种选育与栽培管理技术，形成一套“看得懂、学得会、用得上”的标准体系。今年以来，河源连续举办油茶良种选育与栽培管理技术培训班，华南农业大学、仲恺农业工程学院专家围绕良种选择、栽植方式、抚育管理等环节系统授课。

目前，全市油茶经营主体达6.11万家，其中种植面积万亩以上企业7家、千亩以上企业38家，为产业持续发展注入强劲动能。例如，紫金县出台油茶产业奖补细则，重点打造紫城、苏区、瓦溪、黄塘、柏埔等千亩油茶专业镇，推进黄塘镇车前村油茶加工基地项目，开发茶油洗护、护肤衍生品，延伸油茶产业链条。全县油茶种植总面积达2.9万亩，丰产油茶林约1万亩，产值突破2亿元。

二产延伸 “一颗果”吃干榨尽

走进龙川绿油农业发展有限公司生产车间，传统榨油坊已被多条现代化生产线取代。除了生产山茶油，企业还建成茶皂素提取、洗护用品等生产线，开发出洗发水、沐浴露、洗衣液等日化产品。

这是河源油茶产业“从油到品”价值链跃升的生动注脚。全市建有全省唯一的油茶跨县集群产业园及油茶省级现代农业产业园，省财政投入2亿元重点支持产品研发和精深加工，形成年产茶油2.31万吨的规模化加工能力，构建起化妆品、保健品、药品、洗涤品等精深加工衍生产品体系。

从传统食用油延伸至美护、保健领域，河源油茶已开发出茶油、日化洗护等6类10余个产品。“以前卖的是原料油，附加值低，现在把一颗油茶果‘吃干榨尽’，价值翻了好几倍。”一位企业负责人如是说。

三产融合 “万绿河源”融湾入海

好产品还需好品牌。2024年10月，“龙川山茶油”获国家地理标志保护产品认定，成为河源第4个国家地理标志保护产品。这为“万绿河源山茶油”区域公用品牌的打造增添了沉甸甸的“金字招牌”。我市正聚力构建“公用品牌+企业品牌+产品品牌”联动体系，目标到2027年创建“万绿河源山茶油”区域公用品牌，培育茶油国内知名品牌2个、省内知名品牌8个，油茶全产业链综合产值超50亿元。

这颗承载着1500年种植记忆的“黄金果”，正在成为乡村振兴的“致富树”。在河源市金源绿色生命有限公司的基地里，油茶树与五指毛桃错落生长。该公司创新采用“油茶套种五指毛桃”模式，在油茶林下空间种植中药材，实现土地资源最大化利用，套种规模已达2000亩。这一“油茶+N”的林下经济模式，正是河源探索三产融合的缩影。油茶产业的触角还在向文旅延伸。通过挖掘油茶历史资源，开发油茶文化项目，“绿油花果树小镇”等农文旅融合示范项目相继落地，游客可以在油茶园中体验采摘、参观古法榨油、品尝茶油美食，一条“种植—加工—文旅”的全产业链条日渐清晰。

以紫金县为例，该县深耕油茶、中药材药食同源特色优势，创新研发茶油五指毛桃养生汤、茶油药膳土鸡、茶油山野菌煲、茶油酿豆腐等一系列康养特色菜品，同步开发山茶油伴手礼、中药材养生汤包、林下菌菇礼盒等特色旅游文创产品，以特色美食产业聚人气、促增收，让紫金味道成为康养名片。

本报记者 张涛