“磨剪子哎…… 戗菜刀……”大街小巷里，偶尔传出的声声吆喝，总能勾起许多人对京剧《红灯记》里磨刀人的回忆。昨天下午，在永福小区，来自安徽的汪师傅的吆喝声打破了巷子里的宁静。听见那一声长长的带有不同韵味的吆喝声，大娘大婶们便把家里用钝了的刀剪拿来磨。他们说，如今，这种活计在槎城很难见得到了。
年近40的汪师傅是安徽宿州人，已有10年的磨刀生涯。据汪师傅讲，他与磨刀打上交道，与父亲有关。父亲是一位从事打铁的刀匠师傅，在铁炉场下，父亲每打炼出的一把刀都要经过简单的打磨，他早年就帮父亲干过磨刀的活。久而久之，练出了一手过硬的磨刀技术。后来，父亲所在的铁炉场由于技术和设备落后等原因关闭，他也没有继承父亲的刀匠业，而是将学到的磨刀技术作为一门生计，走南闯北。

汪师傅粗糙的手拿着菜刀在沙轮上磨。

一张板凳一头是简陋的磨沙机，另一头是刀石，这就是他全部营生的家当。 说起磨刀这活儿，汪师傅说其实并不好赚钱，每磨一把刀5元钱，每天穿梭于大街小巷，喊破嗓子也没生意，赚到的钱最多只能养活自己。
市民张阿姨说，好久没有听到磨刀补锅的吆喝声了，回想起来，要是在旧社会，这还是一个不错的手艺呢。她说，在城市里居住，最让她痛苦的是每天三顿，厨房设备好是好，就是那菜刀不够锋利，她最害怕切肉，由于刀不好使有时会偏走，害得她伤了几次手。年轻的儿子不会磨刀，家里也没磨刀石，干脆把刀拿出来花点钱让磨刀师傅磨好使一点。听到张阿姨这番话，汪师傅笑着说，正是因为城里还有不少家庭有刀要磨，才让他的磨刀活还有市场。但是，这行当今后还会走多远，他不知道，也没有去想过。
三把刀，花了不到30分钟便磨好了，收好钱后汪师傅扛起他的家当，扯高嗓门又吆喝起来：“磨剪子哎…… 戗菜刀”。不一会儿，他便消失在巷子的尽头，但那串吆喝声却在巷子里久久回荡。

本报记者 刁城帮 文/图