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酒店业复苏 翔丰先起步

      本报讯 (记者 肖青青)“‘以万变应万变’,随着市场变化积极调整、努力创新,这才是应对全球性金融危机和甲型H1N1流感导致酒店业整体下滑的最佳措施。”翔丰国际酒店总经理李军在接受采访时表示,如果是以不变应万变,那就只能是等着被淘汰出局。
      要维护好一个品牌,不光硬件设施要过硬,软件服务也尤为重要。记者了解到,翔丰国际酒店在人力资源管理上,除了高层领导是通过外聘的方式请进来,中层以下的员工大部分都是定向从湖南、广西、河南、江西等地的各高校引进;在人才培训上,运用阶梯式培训的方法,高层领导外出深造,中层领导和普通员工由专业讲师团定期培训。据了解,翔丰国际酒店每年将营业总额的1%作为培训费用,来提升酒店的综合实力。
      针对全球性金融危机导致酒店行业市场低迷的现象,翔丰国际酒店积极调整策略,遵循市场规则推出各种活动刺激消费。李军告诉记者:“在餐饮上,不断推出新菜迎合顾客需要;同时推出早茶5折优惠,海鲜自助餐68元/人等优惠活动。在住宿上,一改往日以商务为主、旅游度假为辅的原则,将旅游度假接待提升到酒店住宿接待的主要层面。在娱乐方面,也是积极推出各种优惠活动,刺激客人消费。”记者了解到,从今年4月份开始,翔丰国际酒店的餐饮、住宿、娱乐等方面都开始复苏,逐步回升到一个平稳的经营状态。
      在谈及今后的发展,李军表示,翔丰将秉承酒店开业之初的发展宗旨:立足河源、服务河源,积极推动地方旅游经济的快速发展。“翔丰国际酒店正在积极努力创新,巩固硬件设施、完善软件服务,提升自身水平。因为三五年后,我市酒店业的竞争会明显加剧,那时将是一个‘剩’者为王的时代。”




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