阅读提示：
    8月8日，本报美食品尝团首次开进和平县，在该县城的幸福大酒楼一饱口福。此次美食品尝团的成员人数最多，有来自市区的部分忠实读者、本报特约记者陈仰天、和平县宗教事务局局长谢运昶、和平县残联主席陈裕遂、和平县种子公司经理赵仕析、和平电视台记者及和平社区部分网友等20多人，场面甚是热闹。

    鸡吃虫子 我吃虫子鸡
    幸福大酒楼旁边，一条“热烈欢迎《河源晚报》读者美食家及各位嘉宾齐聚幸福大酒楼”横幅让人倍感温馨。该酒楼经理陈国富非常热情地接待了美食品尝团。
    在品尝晚宴上，陈国富经理专门向大家介绍了酒楼的招牌菜——猪肚包虫子鸡汤。他说，猪肚包虫子鸡汤是选用七叠泉的虫子鸡和本地的农家猪肚，经过几个小时文火慢煲而成。味道里多了鸡的香味、猪肚的爽脆，并有很好的滋补、养胃、去湿的功效。因为猪肚吸收了肚包鸡内虫子鸡的鲜香，而虫子鸡又融合了猪肚的补益元素，两者相得益彰。话刚说完，服务员便把这道菜端了上来。
    “我们就是为虫子鸡来的，前些时候我们在这就吃过，今晚难得有四方朋友一起品尝，所谓好的东西要跟众多朋友一起分享才是真正的快乐。”和平县种子公司经理赵仕析接上了陈国富的话。
    “在此之前，印象中我吃过最好吃的鸡就是普通农家鸡，那味道很纯；而现在我吃了虫子鸡之后，感觉味道是超几倍的纯。”和平县宗教事务局局长谢运昶的一言惹得全场大笑。
    “虫子鸡与农家鸡相比较，皮脆肉嫩、味道鲜美，并且鸡里边的汁都溢出来了。” 读者刘女士手拿着虫子鸡腿说道。
    “猪肚包虫子鸡汤的汤色是乳白色的，鲜甜清香。”一位读者刚尝了一口便称赞起来。
    “汤味浓郁而不腻，很是爽口。” 和平社区的一个网友也开始评价。
    据陈国富介绍，虫子鸡以蝇蛆、黄粉虫为主食，长期生活在没有污染的和平县林寨镇七叠泉风景区旁。它最吸引人之处在于其营养价值高，富含丰富的维生素E，其含量高于普通鸡的8至10倍。用蝇蛆喂养的虫子鸡不仅具有一般土鸡的营养成分和滋补功能，还具有肉质细嫩、骨里透香、高营养低热量的特点，更加符合当前人们环保、绿色、营养、健康的消费心理。
    “七叠清泉出名山，虫子喂鸡非等闲；品味上乘成佳肴，食客如云赴宴餐。”本报特约记者陈仰天即兴作了首诗。
    话音刚落，和平社区一网友赶紧接上：“七叠泉水酝清灵，天赐仙境地物竞；自然生态金虫子，亲凤佳品道风情。”

    客家焖鹅 满嘴留余香
    随后，服务员陆续端上其它佳肴：客家焖鹅、驴鞭汤、清蒸虫子鸡蛋、客家酿苦瓜、钵皮炖虫子鸡……
    “客家焖鹅真是香气扑鼻，味道非常鲜美，吃起来满嘴香味。”读者黄女士赞道。
    陈国富在一旁介绍说，客家焖鹅选用的是七叠泉养殖基地自养的鹅。焖鹅是正宗的客家菜，鹅与胡椒、姜片一起焖，味道极鲜美可口。
    “在河源我只知道吃鱼头，却不知道可以吃到驴头，今晚真的是大饱口福。”一刘姓读者禁不住评论道。
    据了解，驴鞭是古药典中公认的上好保健品，具有滋肾壮阳、生精提神等作用，幸福驴鞭汤是由驴鞭、驴筋、驴龙骨、驴皮一起煲制的，具有很好的补血护肤养颜功效。
    整个晚餐在轻松、愉快、热烈的氛围中进行。一时间，大家都对虫子鸡有评不完的诗情、言不完的贺意。
    本报见习记者 丘素瑞 文/图