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康陵村 看守皇陵的城堡 令人垂涎的春饼宴

  康陵村 位于昌平区长陵镇中部,世界文化遗产十三陵区域内,依明朝正德皇帝的陵园而建,整个村庄是一座方形的古城堡,城墙基本保存完好。到了康陵村,其名声大噪的春饼宴也不得不尝。

  第一次前往康陵村并不容易,七拐八弯的路口再加上缺少路牌,每走一段就需要停下来向路人打听。一路追索,直到看到一块刻写着“康陵正德春饼宴”的大石碑,所要探寻的古堡村落才出现在眼前。


  康陵旁的古城堡

  提起康陵村,还得从与它毗邻的十三陵之一的康陵说起。康陵村古城堡的北门,与一组以黄色琉璃瓦门楼引领的陵墓建筑遥相呼应,皇陵的主人便是明代第十位皇帝———明武宗朱厚照,也叫正德皇帝,他不仅英年早逝,据说也是中国历史上最不把自己当皇帝的皇帝。

  如今的康陵大门紧锁,游人只能透过门缝窥探一下,从院子里的冷落中猜测这位皇帝生前与死后的故事。还能看得见的,就是门前一棵古老的国槐树,以及神道口一块巨大的无字碑,村里人习惯称它为“王八驮石碑”。

  提起皇陵和石碑,村里的王文举老人最为熟悉,他小时候常在这附近玩耍,当时因为没人管理,他和小伙伴甚至跑进陵里爬上了供桌。

  与康陵相守望的古城堡,与皇陵相关联是显而易见的,但村子到底是因建陵还是守陵而来的,却不得而知,村里老人能说得清的历史也只能追溯到他们太爷那辈。

  这座方形城堡长宽各有160多米,城墙由石块砌筑而成。因为是依地势而建,南北墙由一丈多高跌落到一米多,不细究还以为是被毁损的结果。

  古堡原本的回字形结构内圈,现在只剩下了一段残墙,还是因为“藏身一户人家院墙中”才得以“保身”。至于回形城最初的功能,同样没人能够说得清。


  古村落里的古树

  这里最多的就是古树,它们饱经沧桑的姿态,见证着这座说不清来头的古城的历史。年龄最大的是古城中央一棵800多岁的银杏树,四五个人才能合抱得过来。因为它比康陵还要久远,便有了“先有帝王树,后有康陵宫,再有康陵监”的说法。

  银杏树成了村里名副其实的地标,就连一旁的小卖铺也命名为“长陵银杏商店”,似乎暗含着古银杏在整个长陵镇的显赫地位。

  很多时候,在村子附近随便指着一棵树,都是有些历史的。村子南部的一片松树林,最粗的几棵都有四五百年的树龄。就在这片原始松树林下,电影《江姐》还取过景。“江姐当时就在这松树下‘牺牲’的。”村里的赵凤来说,直到现在他一想起当时“江姐”死而复生,戴着手铐脚镣在路边休息,就觉得拍电影的过程真是逗乐。

  近些年来因为干旱,这里的松树一棵接一棵地枯死,成为村里人念念不忘的事情。


  过年流行吃“春饼宴”

  临近正午,走在康陵村的小巷子里,美食的香味不绝于口鼻,很容易让人惦记起当地“薄如蝉翼、白如翠玉”的春饼。

  实际上,春饼最早出于南方,相传是被正德皇帝南巡后带到了北方。也许是受正德陵寝的影响,康陵村的春饼宴很出名,成为村里人脱贫致富的一条捷径。

  这几年,“上长陵吃春饼去”成为流行的一种过节方式。任意选择一家民俗户,都可以吃到地道的春饼宴,要是到了春节或者二月二龙抬头的时节,常常要提前许多天预订。

  春饼宴中打头的自然是白亮的薄饼,等豆芽、鸡蛋饼、扣肉、酱肘子等十多个配菜上齐的时候,春饼宴丰盛排场的一面得以显现。

  吃春饼也有讲究,需要待荤素、色彩在掌心的薄饼中搭配齐了,有条不紊地裹好,入口时才有嚼头。特别是那些平时见了就腻的扣肉、酱肘子,一旦在春饼的掩护下就不再油腻,把每个人大快朵颐的劲头最大化。


  ■ 游客声音

  爬爬山,再吃顿春饼宴

  ●任女士,退休职工

  康陵村是我经常来的地方,现在大冬天里能去游玩的地方并不多,到附近的山里走走,呼吸一下新鲜空气,完了再吃一顿这里的春饼宴,确实觉得挺享受的。

  每次来的时候,我总要到城堡中的古银杏树跟前仰望上一会儿,觉得它这种饱经沧桑的精神特别能给我们中老年人提神儿。而且打它底下路过的次数多了,慢慢也有了感情,每次打量它总有不同的收获。

  吃春饼宴前最好先去爬爬山,或者在室外被风吹吹,那样就觉得吃的时候格外温暖,也特别能打动人的舌尖。


  ■ 生活在这里

  希望康陵修缮后对外开放

  ●王文举,74岁,康陵村村民

  康陵村是一个回字城,我小的时候里面的一道墙保存还相对完好,也有建筑。以前古城只有北边有一个大门,上边还有门楼,一到晚上大木门就会关上。后来国民党军队把木门给烧了,西墙上的一个豁子慢慢被辟成了另外一个门洞。

  以前康陵也没人管,小孩子可以随便去陵里玩,村里人也会到陵里去拆砖或者撂树。过去陵里一进门还有一个大殿,后来因为缺柴烧,就把大殿的柱子砍下来当柴烧,大殿打那时起就消失了。希望将来康陵修缮后能对外开放,让更多的人了解康陵与我们这个村子之间的关联。

  ■ 指南

  自驾车:走京藏高速进十三陵地界,奔长陵方向,在长陵宫十字路口左转(永宁方向),沿主路前行4公里左右,遇“康陵正德春饼宴”石碑左转,1公里即到。

  乘公交:乘坐919路或345支线到昌平,转中巴车直达康陵村。或在昌平乘314路至长陵镇,再坐小55路在康陵路口下车步行1公里即到。

  餐饮住宿:康陵村的农家院不少,各家的春饼宴大同小异,春饼不限量,消费30元/人,住宿每个床位40元左右,一天吃住费用约100元。






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