近日，我市一知名企业被查出10 余吨过期霉变的广式腊肠、少量腊肉以及上千公斤的涉嫌变质的冻肉。这一事件再度引发了人民群众对食品安全问题的议论和担忧。

      在我国，食品安全问题此起彼伏，究其原因不外乎两个：一是不法之徒见利忘法，为赚昧心钱，不惜铤而走险；二是监管尸位素餐，一些职能部门监管缺位，不法行为得不到惩处，造成恶者更恶，甚至竞相为恶。

      要确保人民群众“舌尖上的安全”，已非一朝一夕之事，需多措并举，多管齐下。比如，严格执行相关法律法规，职能部门切实履职，严厉打击食品产业链上各个环节的不法行为，对出现食品安全问题的企业和个人实行“零容忍”，绝不姑息。谁监管，谁负责，监管不到位造成严重后果的，该摘“顶戴”的摘“顶戴”，该送监狱的送监狱。同时，建立健全奖惩机制，引导鼓励消费者积极举报食品安全领域的违法犯罪线索，让为祸作恶之徒受到惩处。从媒体披露的情况看,此次我市能查获超10吨问题腊肠、腊肉和冻肉，最初的线索就来自涉案公司一位员工的举报。如果政府能对举报人予以奖励，并以此为契机建立健全奖惩机制，必有助于解决食品安全问题。

湘叶