本报讯（记者 刘曦）前日，全市食品生产企业落实质量安全主题责任工作会议召开。会上，全市130 多家食品生产企业分别与市食品药品监管部门签订《河源市生产环节食品质量安全责任书》，承诺用良心打造放心食品，保障群众“舌尖上的安全”。

     据悉，这是今年3 月该部门正式承接食品生产加工环节监管职能以来，加强食品生产加工环节监管工作的一项创新举措。双方签订的《责任书》从十几个方面对企业生产进行了严格规范，如要求企业对所销售的每批产品建立和保存销售台账。台账要明确注明产品名称、数量、生产日期、生产批号、购货者名称及联系方式、销售日期、出货日期、地点、检验合格证号、交付控制、承运者等内容。