本报讯  据39 健康网消息，说到骨质疏松，很多人就想到喝骨头汤，其实饮食要均衡才是重点，蔬菜也要多吃，那骨质疏松吃什么好？什么蔬菜对治疗骨质疏松有疗效呢？

维生素K。建造骨骼的蛋白质，如骨钙素、蛋白质都需要维生素 K才能发挥作用。维生素K水平低的人，跑步时髋骨骨折的概率增加 30%。女性和男性每日应分别补充 90微克和120微克。有益食物：西兰花、菠菜、甘蓝、西芹等绿叶蔬菜。

镁。骨质疏松的女性严重缺镁。虽然镁在骨骼的所有矿物中含量不过1%，但是缺镁会让骨头变脆，更易断裂。常人每天摄入400 毫克即可。如果额外补充也有好处，因为能预防因补钙而引起的便秘。有益食物：全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。

蛋白质。骨骼虽然看起来不够 “活泼”，其实它们非常“忙碌”，一直处在不断的分解和合成过程中。骨骼合成需要的一种关键营养素就是蛋白质。事实上，骨骼22%的成分都是蛋白质。每公斤体重大约需要补充1 克蛋白质，但也不能补太多。否则容易使血液呈酸性，从而消耗骨骼里的钙质，骨骼反而更受罪。有益食物：低脂奶制品、无皮家禽肉、鱼肉，各种豆类、豆腐等。