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广东人喜欢吃甜食，尤其是各种各样的蒸糕，茶楼酒店，只要是传统的粤式餐厅，蒸 糕一定是必不可少的。因为糕有另一层意思“高”，“糕者高也”，喜欢讨好意头的广东人 不仅春节要吃蒸糕，一年四季都要吃蒸糕。

今天我们就来看看，广东人最常吃的传统糕点，你都吃过哪几种呢？

萝卜糕

萝卜糕是中式的传统糕点，采用再来米粉，在米 浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成 的糕点小吃。

芋头糕

芋头糕是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地 的特色糕点，香港和澳门地区的茶楼也会有卖，材料 有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。

黄金糕

黄金糕原名蜂窝糕，发源于南洋，是南洋娘惹糕的 一种。此糕重要原材料就是南洋木薯，成品像蜂窝所 以起名叫蜂窝糕，切片后呈鱼翅丝状，也叫做鱼翅糕。

伦敦糕

伦敦糕起源于广东顺德，是岭南典型的糕点小 吃。品质和风味都很特殊，夏天的时候最受欢迎。 它由籼米粉用酵母发酵，转至淀粉和糊精混合体后 再蒸制成型，透明又美味。

马拉糕

相信你在广东的茶楼吃茶点的时候，常常会见 到马拉糕的身影，正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛 油混合发酵3 日，最后放在蒸笼蒸制而成。

钵仔糕

钵仔糕是传统广东人自创的小吃，也是香港街 头传统小吃。传统钵仔糕以黄糖、粘米粉制成后，放 在小钵内蒸熟，吃的时候用竹签穿起来吃。原材料 不同，钵仔糕的颜色也会有所不同。

咸煎饼

咸煎饼是广东及山东地区的传统小吃，特色煎 饼，很多人都不知道它的美味，口味一定是没得说， 松软不粘牙，保质期长，方便携带。

港式煎堆

粤语中有句话：冷手执个热煎堆。煎堆就是指 拳头大小、油炸藕粉团，表面是芝麻的一种食品。它 的做法十分考究，色泽金黄，中空外圆，口感也酥脆， 馅也香甜可口。

咸水角

咸水角是广东、香港和澳门地区常见的汉族小 吃。咸水角内有猪肉碎、韭菜、虾米、冬菇、沙葛。也是 油炸小吃，出锅后金黄色，口感脆而不韧，非常好吃。

薄撑

剪薄撑，简称薄撑，是煎饼的一种，有咸甜两种 口味。咸的里面有韭菜及虾米，食盐和胡椒调味；甜 的里面有花生碎、白芝麻和椰丝，用砂糖来调味。

油角

在广东过年，油角是必不可少的小吃，也是有甜 有咸，以前过年前10 几天，家家户户都会开始炸油 角，为了求得来年日子也像油角一样油润，富足。

老婆饼

老婆饼是广东潮州地区的名小吃，是广东潮式 月饼中用料最少、做工最简单且人们最熟悉的甜品 糕点。

鸡仔饼

鸡仔饼原名小凤饼，是清代咸丰年广州的有钱 人家中一名叫小凤的女工制作而成的点心，是广东 的四大名饼之一。

簸箕炊

簸箕炊在茂民、电白、高州、化州、遂溪、廉 江、吴川、雷州、徐闻、湛江一带非常盛行。因其 采用编制而成的簸箕为盛糕点的器具，所以被称 为簸箕炊。

腐乳饼

腐乳饼柔润清香，甜中还带了点特殊的香味。 有独特的南乳、蒜头、酿酒的气味，芳香可口，甜而不 腻，口感特别好。

叉烧酥

叉烧酥是广东颇具代表性的食物，面包裹叉烧 馅料烤制而成。因为脂肪含量较高，通常要趁热吃， 是不少餐厅酒楼卖得很火的点心，叉烧酥好吃了说 明这家店的味道就不错。

蛋散

蛋散是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油错成落油炸， 炸到浅金黄色时便捞起，蘸麦芽糖就可以吃。 味酵粄 味酵粄属于客家菜，可以切片加猪肉、香菇炒 食，也可以拌米粉浆油炸，经常大米浸透磨成米浆， 盛小碗用旺火蒸至周围膨胀，就可以吃啦。

艾饼

艾饼主要盛行在广东南方客家人聚集的地方， 比如梅州、湛江，一般选在清明节及农历七月十四日 的鬼节才会做来吃。

糖葱薄饼

糖葱薄饼使用类似于春卷的白面皮，卷了糖葱 和一些馅料，甜的有椰丝、芝麻及麦芽糖，咸的有菜 圃、葱、蒜等。

据新华网