“我的鸡舍一点也不臭。”走进市区永和路李缮冰的家，她着重向记者介绍她家花园角落里的鸡舍。靠近一闻，鸡舍没有鸡屎的臭味，只见，里头4 只鸡的脚下踩着的是一层黑色的“沙”。“10 元钱的木屑，加上环保酵素搅拌，在鸡舍下方铺10-20 公分，就成了发酵床。”李缮冰说，鸡舍有异味就泼酵素，3 个月左右，发酵床就成了最好的有机肥，可以用来淋菜浇花。

李缮冰的家是一个有机循环的系统，人、鸡、青菜、鱼有机循环，这一切，与她6 年多以来一直致力推广的自制环保酵素有着密不可分的关系。

做了近3万斤环保酵素

李缮冰家的厨房有3 个垃圾桶，一个放剩菜剩饭给鸡吃，一个放包装袋等不可再利用的垃圾，一个放果皮、青菜等果蔬废品，这些果蔬废品就是制作环保酵素的原料。李缮冰打开一瓶正在制作中的环保酵素罐子，记者闻到一股类似葡萄酒的香气，并没有想象中发酵后的酸腐气味。

为了找到足够的原料，李缮冰经常开车到水果街拉“垃圾”，“商贩不要的菠萝皮、西瓜皮，本来要花钱请人弄走，我一去，他们可开心了。”李缮冰更开心，因为成批新鲜的果蔬废品是她制作环保酵素的宝贝。

2011 年，李缮冰在深圳偶遇了一本“环保酵素”的宣传小册子，根据册子中的介绍，她便开始琢磨自制环保酵素。第一次尝试就成功了，她用环保酵素洗碗拖地、浇花洗澡，后来，她发现了环保酵素越来越多的作用。

至今，李缮冰已经做了近3 万斤环保酵素。

让酵素进入千家万户

“环保酵素不仅让我家减少了垃圾，还能养花种菜、喂鱼，制作成发酵床，更让客家人最头疼的养鸡问题得到了解决，让生活更健康。”李缮冰列举了环保酵素多个好处，她本人还用酵素美容、养生。

从接触环保酵素开始，李缮冰就在身边朋友中大力推广环保酵素。2015 年，在市妇联的支持下，她成立环保酵素工作室，印发环保酵素宣传册，到社区、学校、企业为群众开展公益宣讲，送环保酵素给市民试用，教他们如何制作和使用酵素，目前开展了上百场公益宣讲。此外，环保酵素工作室每周定期举办沙龙，有兴趣的市民群众可前往学习。

让李缮冰欣慰的是，多年来的坚持，越来越多的人开始制作并使用环保酵素，原来对酵素持质疑态度的不少人也转变了看法。目前，她的工作室有两个微信群共800 多人，每天分享学习制作环保酵素。更庆幸的是，去年，市城管局推广使用环保酵素，环保酵素被运用到公厕净化空气、清除异味、清洁地板、疏通下水道。眼下河源正在创文、创园，李缮冰想把环保酵素运用到花草树木的种植中，让生态环保的理念融入城市建设，她主动联系相关部门，争取建立一个试点，用环保酵素给树木当肥料，推广自然农耕。

本报记者 郑婷影