本报讯（记者 吴奕镇）日前，本报曾刊发市民李女士热衷于将废弃的果皮材料制作成环保酵素的报道(详见http://www.hynews.org/2014/sh_1209/38453.html)。新闻见报后，有读者通过本报官方微信平台进行咨询。日前，源城区东埔街道办事处举办“环保酵素清洁家园”健康知识讲座，并邀请李女士为社区居民进行宣讲。

“第一步把要用到的蔬果皮切成碎块，这样能充分发酵，然后按体积比放原料，红糖、蔬果皮、水的比例，差不多是1：3：10。”不仅仅是讲解，李女士还发放了自己制作的酵素以及宣传小册子。56 岁的张女士表示将会根据宣讲内容，回家自己动手尝试制作，让这种环保酵素走进家里。