本报讯 记者 袁桂清 连日来，我市发起“杜绝粮食浪费共建文明餐桌”倡议书走进学校、社区，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，倡导文明健康生活方式，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

学生基本上能做到“光盘”。

小手拉大手，共建文明餐桌

“同学们，我们要养成文明用餐，节俭养德的习惯，不要浪费。”近日，源城区兴源路的北大附属实验学校德爱学校（以下简称德爱学校）食堂门前正举行“杜绝粮食浪费共建文明餐桌”宣传活动，老师正分发着倡议书，倡导同学们珍惜粮食，杜绝浪费。“我们会把盘里的菜吃完才去加，不能浪费，不能挑食，要爱惜粮食。”刚在宣传板上签完名的六年级学生李亦程告诉记者，在学校，高年级的同学是自己配餐的，大家都会少量多次地取餐，减少浪费。

走进德爱学校食堂，同学们正有序地取餐、就餐。记者发现，在低年级学生用餐区，每桌的生活老师会根据学生日常进餐的分量，少量多次地分餐，确保学生能吃饱的同时减少不必要的浪费。“学校一直倡导我们不能浪费，做一名节约粮食的好学生。”四年级学生余丹露将餐盘里的饭菜吃得很干净，然后将餐具和厨余垃圾分类放入相应的回收箱。在校吃饭不挑食不浪费，每当和家人外出吃饭时，余丹露也会主动提出要节约粮食，吃不完打包回家继续吃。

“学生在校做到‘光盘’，回到家也会和家人普及节约粮食，小手拉大手，营造出文明用餐的良好氛围。”德爱学校德育主任陈素婷表示，学校非常重视“杜绝粮食浪费共建文明餐桌”的宣传教育，时常开展国旗下讲话、主题例会、手抄报等形式的主题宣传活动，每日用餐时间会安排值日学生、值日老师、值日行政对各班用餐情况进行巡查，确保学生吃好吃饱不浪费。经过宣传教育，学校食堂粮食浪费现象大为减少，每日厨余垃圾基本上是吃剩的骨头，没有剩饭剩菜。

按需用餐，“光盘行动”见成效

中午时分，记者走进万隆城购物中心，各餐厅里都张贴了文明餐桌的宣传海报，每张桌子上摆放了“吃多少，点多少，点多吃少是浪费”“文明餐桌，以俭养德”等宣传牌。记者留意到，不少市民都会按人头点餐，不点多，不浪费。“以前总是担心大家不够吃，点多了还浪费，现在都提倡‘光盘行动’嘛。”特意带着一家人来品尝西北菜的市民刘先生笑道，以前觉得出来吃饭还打包显得不体面，现在吃不完都会打包带回去，避免浪费。记者走访发现，多数餐厅服务员都会提醒顾客按需点餐，不够再点。一餐厅负责人告诉记者，除了提醒顾客按需点餐外，当客人有吃剩的食物，服务员也会询问是否需要提供打包服务，大多数客人都能践行“光盘行动”。

“现在在家做饭也不会煮很多菜了，孩子们吃不多，剩了第二餐吃又不新鲜。”在超市采买食材的市民谢阿姨告诉记者。以前看到有打折的菜，总多买一点，做得多也剩得多，在孩子们的影响下，她也开始有意识地控制菜量，尽量做到每餐都“光盘”。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”小餐桌体现大文明，随着文明用餐理念深入人心，越来越多的市民加入到“光盘行动”中，以实际行动爱惜粮食，反对铺张浪费，节俭用餐蔚然成风。