本报讯 记者 梁小鸿 通讯员 王国超 张辉贤 前日，龙川县首届八宝鱼生美食文化周系列活动在龙川县文化广场启动，将进一步擦亮龙川鱼生文化品牌和全域旅游品牌，促进文旅融合，提升龙川知名度和美誉度，推动县域经济高质量发展。

本次活动是落实省委关于实施“百千万工程”部署要求的重要举措，是助推龙川文旅事业高质量发展的重要抓手，也是发展龙川鱼生文化产业的重要路径。

颁发龙川八宝鱼生厨师培训结业证书。

品美食悟文化赏美景

开幕式上，与会人员观看了龙川鱼生宣传片、华滢农场和赤光古法榨油视频短片，了解龙川八宝鱼生的美味密码。现场公布了龙川县鱼生产业技术规范，龙川农商银行为龙川县鱼生产业促进会颁授信牌匾。活动还发布了龙川鱼生酒，颁发了龙川八宝鱼生厨师培训结业证书，并对龙川县精品旅游线路进行推介。

据介绍，本次系列活动设置一个主会场和两个分会场。在龙川县文化广场主会场，举行了龙川县首届八宝鱼生文化节系列活动开幕式，农副产品、龙川美食和鱼生文化推广展销、农产品直播带货、鱼生节文艺晚会等。在田心镇霍山景区分会场举行环霍山徒步活动，在赤光镇绿油花果树小镇分会场进行古法榨油展示、龙川山茶油品牌推广，以及龙川传统八宝鱼生制作展示。通过举办一系列活动，让广大游客朋友一起品味龙川美食精髓、感受龙川文化底蕴、共赏龙川自然美景。

促进文旅融合发展

龙川县是拥有2000多年历史的千年古县，是全国重点生态功能区、全国油茶示范县、省全域旅游示范区、省休闲农业与乡村旅游重点县，县内物产丰盛、美食众多，其中传承千年至今的八宝鱼生更是龙川饮食文化的重要组成部分。近年来，龙川县大力传承、弘扬鱼生文化，推动鱼生产业专业化、集约化、标准化发展，相继成立了鱼生产业促进会，制定了鱼类养殖、鱼生加工制作等相关规范标准，并为鱼生产业发展提供了场地、科技与经济等多方面保障。

目前，龙川县水产养殖面积1655公顷，水产品年产量1.3万多吨，其中草鱼年产量8000多吨；龙川县田心镇华滢农场与华南农业大学合作开展“龙川县草鱼标准化养殖基地建设”及“肝吸虫综合防控技术研究与示范”项目，为草鱼的品质提升和鱼生食用安全提供了安全保障；龙川农商银行还为鱼生产业发展特设“悦农·八宝鱼生贷”贷款项目，为鱼生产业发展提供金融支持。在多方支持和协力推动下，龙川八宝鱼生被越来越多的人接受和认可，逐渐形成品牌效应。据统计，目前，河源市经营八宝鱼生菜品的店家2500余家，其中龙川就有超过600家，鱼生产业成为促进龙川县乃至全市餐饮、旅游文化事业蓬勃发展的重要力量。

接下来，龙川县将以此为契机，充分展示龙川的鱼生文化和独特的文旅资源，进一步擦亮全域旅游示范区品牌和龙川鱼生品牌，不断提升龙川知名度和美誉度，促进文旅融合，推动经济社会高质量发展。