本报讯 记者 曹志成 通讯员 邓燕琴 一颗小红薯，撬动大产业。又是一年丰收季，连日来，和平县青州镇永丰村的百亩红薯基地里，村民们正忙碌地采挖红薯。空气中弥漫着新翻泥土的芬芳与红薯特有的清甜，一幅“产业兴、乡村美、农民富”的乡村振兴画卷，在这片沃土上徐徐展开。

田间地头，一垄垄形态饱满、色泽鲜亮的红薯铺满地面，村民们动作娴熟地分拣、归拢。据悉，今年永丰村红薯预计总产量突破100万斤，产值有望再创新高。青州镇地处粤东北九连山腹地，平均海拔475米，其昼夜温差大、光照充足的优越自然条件，为红薯提供了绝佳的生长环境。

“在永丰、星塘、星和三个村共种了400多亩红薯，亩产3000斤左右，预计总产量120万斤左右。”青州镇轻叹家庭农场负责人廖岸添告诉记者。近年来，和平县青州镇一方面积极培育种植大户，持续完善产销链条，提升产品附加值；另一方面与华南农业大学农学院合作，推广普薯32、广薯87、烟薯25等优质脱毒苗品种，并定期组织技术培训，帮助农户掌握高产栽培技术。截至目前，青州镇已形成“企业+散户”协同发展的种植格局，全镇红薯种植面积达1000亩，亩产约1500公斤，亩产值预计达3600元。青州镇表示，将按照提品质、延链条、创品牌、促融合四位一体的模式，同步推进红薯产业发展，让红薯成为真正带动农民增收、促进乡村产业振兴的“甜蜜事业”。