本报讯 记者 张涛 近日，在广东省市场监管系统“粤监新程·AI赋能”餐饮安全监管技能提升大赛初赛中，河源市代表队荣获第一赛区第二名，成功晋级决赛，充分展现了我市餐饮安全监管队伍的专业素养与团队协作能力。

本次大赛由广东省市场监管局组织实施，紧密围绕当前餐饮食品安全工作的重点、要点与风险点，通过AI大数据分析、人机互动与现场实操等创新方式，多维度考察各地在防范化解食品安全风险方面的实际成效。参赛队伍由监管执法人员、食安校长、网络外卖平台及外卖骑手共同组成，邀请行业专家及香港食品安全专家参与评审，全面评估全省市场监管系统在食品安全监管执法、学校及网络外卖平台等重点主体履行责任能力、从业人员履职及风险管理水平等方面的综合能力。

为全力备战此次大赛，市市场监管局组织开展多形式的筹备协调与赛前培训，充分利用“食安快线”等学习平台及AI智能大数据工具，围绕餐饮安全监管核心知识与实操技能，重点培训法律法规、卫生规范、监督检查知识、风险分级管理、“互联网+明厨亮灶”及AI应用等内容，全面提升参赛人员及一线监管队伍的综合能力。 在初赛现场设置的必答、抢答、风险问答和AI场景互动等多个环节中，河源代表队沉着应对、默契配合、反应迅速，凭借扎实充分的赛前准备、娴熟的业务技能和稳定的临场发挥，在激烈竞争中脱颖而出，以优异表现成功晋级决赛，展示了河源餐饮安全监管队伍积极向上、争先创优的良好精神风貌。