近期艳阳高照、骄阳似火，超过32摄氏度的高温让人觉得很是闷热，炎热的天气让人食欲大减，很多人即使看到满桌的菜肴也提不起劲。
      夏季气候炎热，是人体新陈代谢比较旺盛的时期，人体阳气外发，伏阴在内，此时要顺应自然，注意饮食保健。中医认为，夏天人的消化功能较弱，食物调养应着眼于清热消暑、健脾益气。因此，饮食宜选清淡爽口，少油腻易消化的食物和适当具有酸味、辛香的食物来增强食欲。另外，酷暑盛夏，人常常会感到口渴，所以要适当补充水分、盐类和维生素，起到清热解暑的作用，如西瓜、绿豆、赤小豆等，都具有良好的清暑解渴功效，但不要因贪凉而暴吃冷饮、生冷瓜果等，以免胃肠受寒引起疾病。
      另外，人们在饮食过程中，由于食物搭配不当可能会在体内产生许多毒素，在人体的新陈代谢中会排出一些，但不会完全排完，当体内毒素累积过多，就会对身体造成危害。因此，在夏天要注意解暑排毒，比如常喝绿豆汤、红豆汤、绿茶、菊花茶等来起到排除体内毒素的目的。夏天也是蔬菜瓜果繁盛的时节，多吃一些绿叶蔬菜可以使体内保持弱碱性，对清除血液中的有毒物质大有益处。常吃一些黑木耳可将人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集排出体外，起到清除肠胃的作用。还要多吃一些新鲜水果，水果中的碱性会溶解体内毒素，最终排出体外。
      爱漂亮的MM们面对骄阳望而却步，唯恐晒黑白嫩的肌肤，在夏天多吃一些含维生素C的食物可有效抑制黑色素沉着，防止黑斑露面，比如番茄、西兰花、黄瓜、青椒、芹菜等。多在食物中摄取一些维生素E可以增强肌肤防御紫外线的能力，比如绿叶蔬菜、豆类、蛋黄、瘦肉以及坚果等，其中杏仁的维生素E含量最高。摄取适当的维生素A可以增加皮肤弹性，比如胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、动物肝脏、奶制品等等。
本报记者  陈伟茹