材料：猪大肠、姜、大蒜、 红辣椒、油、盐
      做法：
      1、将材料洗净，大肠切段，姜切丝，红辣椒去蒂及籽、切丝，大蒜去皮、切片备用；
       2、 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，并加入姜丝、红辣椒丝及盐调味，即可盛出。