滑蛋牛肉
材料：牛肉５００克，鸡蛋1 个，芹菜、
红辣椒、生抽、沙茶酱、生粉各适量。
做法：1、牛肉加生抽、沙茶酱调味，再
加入少许水、生粉、蛋白拌匀，放冰箱里冷
藏30 分钟；2、烧热锅，加油烧热，放入牛
肉快速翻炒，加入芹菜、红辣椒即可出锅。
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- 强国必先强教，强教必先强师。今年9月10日是我国第41个教师节，主题是“以教育家精神铸魂强师，谱写教育强国建设华章”。
材料：牛肉５００克，鸡蛋1 个，芹菜、
红辣椒、生抽、沙茶酱、生粉各适量。
做法：1、牛肉加生抽、沙茶酱调味，再
加入少许水、生粉、蛋白拌匀，放冰箱里冷
藏30 分钟；2、烧热锅，加油烧热，放入牛
肉快速翻炒，加入芹菜、红辣椒即可出锅。
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