材料：速冻什锦（甜玉米粒、甜豌豆、胡萝卜）1袋250克、虾10个、蒜和姜适量
菜谱调料A：料酒、淀粉、一点点盐
菜谱调料B：食用油2汤匙、白胡椒粉1/3茶匙、鸡精1/2茶匙
做法：
1、虾清洗干净，剔掉虾线，剥去外壳和头部，用调料A腌制一会儿；姜切片，蒜切末备用。
2、取一微波专用容器，倒入食用油和姜蒜，盖盖，入炉高火1分30秒。
3、加入速冻什锦，继续高火1分种。
4、加入虾仁、白胡椒粉，搅拌均匀，继续高火2分钟，中间取出翻动一次。
5、加入盐和鸡精，高火30秒。出锅收工。