原料：

    香蕉6 根、牛奶150 毫升、山楂糕50 克、琼脂15 克、冰糖250 克。

    做法：

    1、将香蕉去皮，切片，加少许糖。

    2、琼脂加水浸软，加1250 毫升水煮沸后放入冰糖，文火熬煮20 分钟，下牛奶、香蕉片，煮沸后关火。

    3、冷却后放入冰箱冰冻2 小时至凝结。食时切小块，加上冰水，放上切成丁的山楂糕即可。鲜奶水晶香蕉的食疗效用：清热补虚，润肠消食。适用于发痘者饭后当冷饮食用。