本报讯       据北京青年报消息， 前日，国家食药监总局官方微信发 布消费提示。近期，部分南方海 域发生赤潮。赤潮生物第一优势 种为链状亚历山大藻，该藻种可 产生麻痹性贝毒。麻痹性贝类毒 素毒性极强，尚无特效的解毒方 法。建议消费者及餐饮单位尽量 避免购买来自赤潮地区的贝类， 如发现误食，出现中毒症状，请尽 快就医。

        近期，部分南方海域发生赤 潮。赤潮发生时，常常在海洋或湖 面上形成一大片红色景象，它是 水中的一些细菌、原生动物和浮 游植物在特定的环境条件下突发 性地增殖或高度聚集从而引起水 体变色现象。6 月8 日，福建省海 洋预报台官方网站发布的《福建 沿海赤潮发生条件预测（2017 年 第41 期)》中显示，据福建省赤潮 灾害监视监测网报告，6 月6 日，泉 州石狮市梅林码头附近海域（位 于预警海区Ⅶ区）发现赤潮，面积 约2 平方公里，赤潮水体呈暗红 色，呈片状分布。

        据介绍，赤潮生物第一优势种 为链状亚历山大藻，该藻种可产生 麻痹性贝毒。麻痹性贝类毒素是 我国海洋赤潮毒素中最常见的毒 素之一，其毒性极强，尚无特效的 解毒方法。人一旦食用含有此毒 素的贝类，可引起人体神经肌肉麻 痹，轻者出现口唇麻木和刺痛感、 四肢肌肉麻痹等症状，重者可导致 呼吸肌麻痹而死亡。对于轻微的 毒素、重金属等，人体可以自行排 解。提醒海鲜爱好者，尽量不要经 常吃、大量吃。如发现误食，出现 中毒症状，要马上拨打120，尽快到 医院处理。

        食药部门提醒各经营企业、餐 饮单位、消费者，在购买贝类等水 产品时，应选择大型、正规的超市 或市场购买，尽量避免购买来自赤 潮地区的贝类。沿海地区的消费 者在毒素暴发高峰期不要采捕和 购买食用野生的贝类。

        同时在烹饪贝类时，一定要 煮熟煮透，高温下会大大降低微 生物污染所造成的食源性风险； 避免食用贝类周边内脏、生殖器 及卵子等发黑的部位；尽量减少 食用频率，单次食用量不宜太 多。蔬菜水果等含维生素C 较 多，多吃有助于肝脏排毒、加快毒 素分解；牛奶、米汤等也可以保护 胃肠道，因此在吃海鲜之前吃蔬 果、喝点米汤，或可起到轻微的缓 解之效。