本报讯 记者 张涛 通讯员 陈敏 近日，江东新区创新网络餐饮监管模式，组建外卖骑手食品安全监督员队伍，让穿梭在街头巷尾的外卖骑手化身“移动探头”，以社会共治破解网络餐饮“监管难、覆盖难”问题，守护市民“舌尖上的安全”。

据了解，针对网络餐饮存在的主体虚拟、过程隐蔽、监管覆盖难等痛点，江东新区严格落实食品安全“四个最严”要求，联合美团、淘宝闪购等外卖平台，从责任心强、熟悉辖区路况的骑手中，遴选首批7名优秀代表，组建跨平台食品安全监督员队伍，覆盖大学城、临江镇、古竹镇等重点区域，让监管触角延伸至“最后一米”。

为规范队伍运行，市市场监督管理局江东新区分局通过案例教学、现场带教等方式，让骑手熟练掌握“会看、会拍、会报”的监督技能，提升辅助监管实效。在日常监管中，骑手依托专属工作群，在取餐过程中对商家证照公示、后厨卫生、从业人员健康证明、食安封签使用等情况开展“随手拍”监督，发现问题实时上传定位与证据，监管部门24小时内完成核查反馈，形成“发现—上报—核查—反馈”的完整工作闭环，实现问题快速处置、精准整改。

“外卖骑手每天接触大量餐饮商家，是最贴近一线的监督力量。”市市场监督管理局江东新区分局相关负责人表示，此次创新推动骑手从“服务配送者”转变为“安全监督员”，构建起“移动探头+精准监管”的群防群治格局。下一步，将持续壮大监督员队伍、优化快速响应机制，全力打造网络餐饮社会共治“江东样板”，为市民网络订餐安全保驾护航。