本报讯 记者 刘奇峰 通讯员 杨双清 近日，一场以“节气映非遗·匠心传古韵”为主题的非遗体验活动在佗城镇越王井旁温情上演。活动以客家艾粄为纽带，非遗传承人现场倾囊相授，游客与当地居民齐聚一堂，在揉捏包塑之间，触摸非遗的温度，品味客家饮食的独特韵味。

活动现场，长桌依次排开，翠绿的艾草面团散发着清新的草木香气，喷香的花生芝麻馅料盛在青花碗中，洁净的竹筛一字摆开，静待来客。这质朴而充满烟火气的场景，吸引了不少人驻足围观，更引得大家纷纷挽袖上阵。

人群中，既有踮着脚尖、眼神好奇的孩童，也有怀揣着旧时记忆的长者。在非遗传承人的耐心指导下，大家学得格外认真。孩子们小手用力揉搓着面团，脸上沾了面粉也浑然不觉；大人们则凝神研究包馅的手法，力求捏出圆润饱满的艾粄。大人小孩携手协作，你教我揉面，我帮你填馅，现场不时传出阵阵欢笑与请教之声，温馨而热闹。

一位带着孙女前来的阿婆笑着说：“小时候年年都做艾粄，后来慢慢就少了。能带着孙女一起做，感觉小时候的味道又回来了。”小姑娘则举着自己捏成的小兔子形状艾粄，满脸得意：“这是我做的！我要带回去给爸爸妈妈吃。”

随着一笼笼艾粄蒸熟出锅，热气腾腾中，糯香与艾香交织弥漫。大家围坐在一起，品尝着自己亲手制作的美味，那份从指尖到心间的满足感，让非遗不再是书本上的遥远符号，而是成为可触可尝的生活滋味。