晒谷石里的温情年味
离过年还有十多天,浓浓的年味就已在周遭悄然弥漫开来。城里的购物中心、街市的大小店铺,纷纷摆出琳琅满目的各式年货;就连人们日常见面的问候里,也多了句“买年货了没”的年味寒暄。手机里的抖音短视频、微信朋友圈,更是接连晒出打年糕、炸油果、杀年猪、赶圩日的热闹过年图景。这般场景与氛围,瞬间勾起人们对久违年味的记忆。尤其是近期网民发布的家乡“杀猪宴”短视频成为网红热点后,更引发了大众对传统年味的共情,唤起了回村吃一次“杀猪宴”的向往。
在这浓浓的年味与悠长的念想中,作协文友燕媚适时发出热情邀约,诚邀一众文友抽空前往她的家乡晒谷石,体验“杀年猪”、品尝全猪宴,重拾久违的乡村过年滋味。这份应景的邀请瞬间得到了文友们的热烈响应。我想,燕媚安排此次杀猪宴绝非为了跟风网红,而是这位离开家乡在城市打拼的河源客家女子,对故乡怀揣深深眷恋,对亲情与友情格外重视与珍惜的体现。摆上一桌全猪宴招待客人,在客家传统风俗里可是最隆重的待客礼遇,既令人动容,又暖人心扉。
晒谷石是东源县叶潭镇下辖的一个宁静小山村。村子规模不大,依偎在青山绿水之间,村风淳朴,村民和善。“晒谷石”这个名字听起来颇有意趣,单从字面揣摩,便能联想到它蕴含的丰富意味:能用来晾晒稻谷的石头,该是怎样的形状、多大的面积?背后又藏着怎样优美的故事与动人的传说?怀着这样的好奇与向往,一群文友欣然应允了邀约,浩浩荡荡地驱车前往叶潭镇的晒谷石村——去探寻晒谷石的美丽故事,去体验乡村杀年猪的浓浓年味,去感受那久违的家庭式温情年味。有心急的文友甚至提前一天就赶到燕媚的家乡,想目睹杀年猪的热闹场景。
村居的厨房里,燕媚的家人早已忙碌开了:年迈的父母亲自掌勺下厨,兄弟姐妹与亲戚邻居也都赶来帮忙张罗杀猪宴席。每个人脸上都洋溢着热情的笑容,让众文友切身感受到了回家与亲人相伴过年的暖暖心意。几位勤劳的文友见状,也自告奋勇走进厨房打下手,主动帮起忙来。一时间,厨房里更热闹了——切肉剁骨的叮当声、灶膛柴火燃烧的哔啵声、锅碗瓢盆的磕碰声,伴着文友与宗亲们的欢笑声,交织成一曲幸福和谐的家庭生活交响曲。这情景令人恍若回到当年与家人共享年夜饭的温馨时刻,那是久违的幸福滋味,也是最温情的传统年味。
宴席尚未开席的空当,文友们漫步在晒谷石村的田野间,沿着蜿蜒的小河寻觅那神奇的“晒谷石”。田野里,一群黄牛正悠闲地啃着青草,几头小牛犊撒欢似的奔跑嬉戏,不时发出“哞哞”的欢叫,仿佛在欢迎我们的到来。一旁绿油油的菜地里,勤劳的农妇正弯腰劳作。好一幅宁静舒缓的田园生活图景。
漫步至河流转弯处,便见一块褐黑色的大礁石凸立于岸边。礁石不算大,石面上刻着“晒谷石”三个大字,字体上的红色痕迹虽已褪去,却仍依稀可辨。礁石顶部有一处略凹的小平台,细观之下,竟真如一方小小的晒台。对这晒谷石已略知一二的文友,随即向众人讲起了它的来历:传说很久以前,村民将收割的稻谷摊在石上晾晒时,石头会自然多出半斗稻谷。有个贪心的人想让石头生出更多稻谷,便自作聪明把石头凿宽了几寸,没想到石头从此再也生不出稻谷了。当地村民为纪念这块神奇的石头,便给它取名“晒谷石”。众文友听罢恍然大悟,禁不住会意相视一笑:原来这就是传说中的“晒谷石”啊!这石头既非名山大川之物,也不是什么珍贵石材,却有着这般美丽的传说。心中虽掠过一丝淡淡的失落,更多的却是释然与宽怀。谁不热爱自己的家乡呢?谁不为我们独特的家乡感到自豪呢?他乡纵有万般繁华,也不及故乡的一草一木令人留恋难忘!
当厨房里幽幽飘出香浓的全猪汤气息,众文友都忍不住发出惊喜的赞叹:“哇,好香的猪肉汤!”一时间口腔生津,垂涎不已。当一道道色香味俱全的地道农家全猪宴菜肴被端上餐桌,文友们早已迫不及待地夹起这份客家美食细细品尝。这可口的年猪宴、传统的农家菜,让每个人都吃得津津有味、满头大汗。一顿热气腾腾的家常便饭,一场亲友相聚的欢声笑语,一口直抵心间的年味,自然而然地串联起游子与家乡之间的亲情纽带。喝着香浓可口的猪肉汤,我心中涌起一种幸福得几乎要落泪的深刻感受。
为了追逐心中的梦想,为了支撑各自的工作与生活,为了抵达那向往的诗和远方,我们离开家乡太久太久。尽管会时常念起家乡的山山水水,尽管无法常回家乡看看,尽管不能时刻陪伴在父母家人身边,但家乡那份带着温情的年味,始终是过年时每个人心底最温柔、最难忘的所在。身在他乡,居于城市,寻常的猪肉汤随时随地都能品尝,可像这样回到乡村吃杀猪宴的真切场景,却格外让人珍惜,格外值得回味。这份浓浓的温情年味,让我们年复一年奔波的生活,变得更加有滋有味。
作者:朱伟亮
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