材料：排骨、乌鸡、淮山、沙参、枸杞子、薏米、红枣、盐 做法： 1、排骨切成段、乌鸡宰杀后切块焯水待用，清补凉洗净； 2、煲中水烧开后，将所有材料一同放入，用猛火烧开后转文火煲2个小时； 3、放盐调好味后即可。 功效：清胃火、去暑、安神。
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