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粮食部门现场检查中心市场粮油店 黄粒米不等于陈化粮

      本报讯(记者 周焕)市区某工地在老城中心市场某粮油店购得一种夹杂着黄色米粒的大米,有工友怀疑此系陈化粮(本报21 日曾报道)。此事引起粮食部门的高度重视,昨日上午,源城区粮食局工作人员前往该粮油店现场检查后确认,被投诉的大米并非陈化粮, 对人体无危害, 可食用。

      昨日上午10 时左右,在工地工友指引下,记者和源城区粮食局工作人员一起来到位于老城中心市场内的这家粮油店。在该店门前摆放代售的大米样品中,工作人员找到了被工地工友视为疑似陈化粮的大米。经现场仔细辨认,工作人员确认这种大米系糯米和粘米混合而成,其间夹杂着少许黄色米粒,无异味和霉变迹象,属于标准二等大米,并非不能食用的陈化粮。

      据源城区粮食局工作人员介绍,我市食用粮销售市场未曾发现陈化粮。对于工友怀疑夹杂有黄色米粒的大米就是陈化粮的说法,这位工作人员解释说,黄粒米与被黄曲霉素B1 污染的大米是完全不同的概念,其产生原因也不相同,黄粒米的颜色与黄曲霉素B1 无必然联系,“黄粒米就是陈化粮,含有可致癌的黄曲霉素 B1” 的说法没有科学依据; 因此, 大米中虽含有少量黄色米粒,但只要符合规定标准就可以食用。






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