记者体验摘蔬菜，过了回现代菜农的瘾。 

     本报讯（见习记者 周秦）提起有机蔬菜，人们多会想到营养、安全，更会意识到不菲的价格。好而贵自有其道理，但对于有机蔬菜的种植，市民可能并不熟悉。11月 25日，记者来到和平县古寨镇前程村，体验种植有机蔬菜的苦与乐。

记者干活不给力

      小河静静地流淌，低矮连绵的山排在两旁，这里远离尘世的喧嚣，偶尔有摩托车经过。在河岸一旁的开阔地，7 、8 位农妇正忙碌着，这里就是前程村有机蔬菜基地。村主任带记者来到体验基地，因为没有经验，记者拜农妇梁大姐为师，跟着“梁师傅”学松土。拿到锄头后记者想，像这种纯体力活，小伙子岂能干不过她们。于是，记者便不由分说地干了起来。

      相比记者的一鼓作气，她们并不着急，每隔5 分钟还会停下歇一歇。10 分钟后，记者已经气喘吁吁，累得坐在地上。回过头发现，自己挖的土块大小不一，土块又被自己踩严实了。

      “你是边挖边踩还是边踩边挖？你这得返工，重挖一遍哦！” 梁大姐笑着说。

      记者只能回到起点，怎奈越干越累，心里打起退堂鼓。“挖土和呼吸要保持一致，有节奏才不会累。脚更不要乱踩，最好脱掉鞋子。别看只是体力活，也要掌握技巧！”梁大姐说完，一旁干活的农妇哈哈大笑。随后，梁大姐只能帮记者返工。

      刚刚记者干的只是松土的活儿。接下来还要碎土、挖排水沟划分菜畦、撒石灰和鸡粪再翻土、最后耙平整等过程。“松土之后，接下来的活儿需要点技术，弄不好就会影响菜的味道。”

劳动果然最有滋味

      农妇们在菜地干活一天工资 50 块钱，从早上7 点直到下午6 点。回家还要自己做饭、干其他家务。“我们既没文化也没技术，但种菜谁不会呢？我在家也不用花钱， 50 块钱就是纯收入，比我老公赚得都多呢！以前在家闲着，胃口、情绪都不好。种菜虽然很累，每天却很充实。”梁大姐高兴地说，“每月工资1500，没事就来基地干活，一年下来能赚1 万多块，全给孩子们存着。”梁大姐坦言，老公没什么技术，在外面混不开更赚不到钱。所以，她希望儿女努力念书，考上大学改变命运。

      经过一上午的忙碌，记者基本掌握了翻土、浇水技术。临近中午，村主任邀记者下地摘蔬菜中午食用。

      “菜心用手指掐，连根拔会影响生长。奶白菜用刀片割，根部还能发芽生长呢”。在村主任的介绍下，记者才明白：原来摘菜也很有讲究。

      吃饭时，早已饥肠辘辘的记者，吃着自己摘的有机蔬菜，果然清爽可口和有淡淡的甜味。村主任问记者：“第一次种菜，感觉怎样？” 记者感慨：有机蔬菜不仅材料讲究，更需要劳动者细心投入，深刻感受到了“劳动最有滋味”。

延伸阅读

      有机蔬菜由于没有受残留农药的危害，营养价值高且保存时间长，不易腐烂，在大城市中深受市民的喜爱。一些专家分析认为，有机蔬菜是国际公认的无污染安全食品，是未来蔬菜种植的发展方向。有机农业在欧、美、日等发达地区和国家发展很快，中国的有机蔬菜种植才刚刚起步。打造全程产业链并采取直送的模式，如果确实能够缩小与传统农产品的价差，可能将对百姓的菜篮子产生深远影响。据了解，我市将新建6 个高标准有机蔬菜生产基地。

      见习记者 周秦 文/图