强化日常食品监管 保障市民饮食安全
本报讯(记者 谢素德)昨日,市人大常委会组织调研组对我市食品安全监管工作情况进行调研。记者从汇报会上获悉,今后,我市将进一步强化食品安全日常监管,将重点对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品以及餐具清洗消毒等方面加大监管。
近年来,尽管有关部门认真履行监管职责,但食品安全隐患依然存在。据了解,我市一些现场制售食品经营单位存在交叉监管、监管真空、无证无照经营等问题,凉茶、烧腊、年糕、粽子、糍粑等地方特色食品的监管部门及职责不明确,造成食品安全存在隐患。为此,我市将进一步理顺监管机制,继续扎实开展食品安全整顿工作,对“地沟油”等食品违法犯罪活动进行严厉打击。在日常监管方面,将严格把好种养殖、生产加工、市场流通、餐饮服务和食品进出口等关口,做到安全监管“从农田到餐桌”全过程覆盖。
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