国际烹饪技术大赛 市技校老师获佳绩
本报讯(记者 谢素德 通讯员 叶美华)近日,“恒顺杯”第八届搜厨国际“味魂”烹饪技术大赛落下帷幕。市高级技工学校烹饪专业的谢志海老师经过2 天的“拼杀”,在高手如林的参赛队伍中脱颖而出,荣获个人赛精英组热菜项目最高奖项——“国际烹饪蓝钻奖”。
据悉,本届烹饪大赛参赛项目设置有食雕、凉菜、热菜、面点、西餐和团体赛6 项,参赛选手来自全国各地知名宾馆、酒店及烹饪学校。赛事组委会邀请的嘉宾评委包括:中国烹饪大师、钓鱼台国宾馆总厨郝保力,中国烹饪大师、北京饭店总厨郑秀生,中国烹饪泰斗、梅府菜传人王致福,世界烹饪大师、中国烹饪大师屈浩等。谢志海参加了热菜赛的激烈角逐并取得好成绩,他表示,通过这个平台既与高手切磋了厨艺,又丰富了经验,对提升专业教学质量也大有裨益。
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