近日，全市食用植物油生产经营行业食品安全专项整治工作现场会召开。会议透露，自4 月份启动食用植物油专项整治以来，我市出动执法人员763 人次，共检查生产经营单位652 家，共立案查处31 宗，查扣不合格食用植物油2160 公斤。（详见本报7月22日A2版）

食用油是百姓生活的基本用品，一日三餐离不开，食用油的安全问题更是头等大事。但随着市场经济的开放，在金钱的诱惑下，一些见利忘义的人用地沟油掺杂使假、以次充好等，由此引发的食品安全事件，触目惊心，发人深省。

食用油市场的专项整治，要从食用油的准入、容器、流向三大措施着手。严格 “准入”，就能从源头上解决食用油存在的各种问题，让那些无证小作坊、个体经营者无机可乘；狠抓“容器”，不仅从源头上杜绝散装食用油运输贮存和批发过程造成的二次污染，而且还能避免弄虚掺假、以次充好等问题；监管“流向”，可让“三无”散装食用油没了最终的落脚点，让百姓食得放心。

有办法了，要行动；行动了，要彻底，这样才能真正保障食用油的安全，让百姓吃得放心。

郑婷影