本报讯 记者 刘曦 日前，市食品安全委员会召开全体会议。记者获悉，今年我市将探索建立统一的食品信用分级分类标志，探索出台食品安全守信激励政策，对诚实守信者实行优先办理、简化程序等“绿色通道”。

去年，我市完成了食品生产加工、市场流通、酒类、综合协调、生猪定点屠宰监管等职能的调整，开展了食品安全“三打两整治”、“百日整治”等专项整治行动，全市食品安全形势持续稳中向好，没有发生较大及以上界别食品安全事故。但目前，我市食品产业基础薄弱，食品产业“多、小、散、乱、差”的整体现状没有得到根本改变，乡镇食品安全监管机构很大一部分处于“无人员、无场所、无经费”的状态，食品安全专项整治力度、监管技术体系能力有待加强和提升，食品信用体系有待完善。

会议指出，今年我市将加强食品安全监管，一方面，要盯紧“田间地头”，通过完善监测手段、市场抽检、建立追溯体系等措施，加强农产品种养环节源头控制；另一方面，要抓好“生产源头”，通过落实企业主体责任、严格过程监管等一系列措施，落实食品安全标准，提升生产标准、监管标准，把好生产环节安全关，防范不合格食品流入市场。对风险集中、出问题几率大、老百姓反映强烈的产品、企业、行业等，比如粮食、食用植物油、肉及肉制品、酒类和集体食堂等，将集中开展专项整治。

特别在食品生产经营方面，今年我市将加强食品安全诚信体系建设，继续完善企业信用记录，探索建立统一的食品信用分级分类标准，逐步建立企业信用记录、从业人员信用档案和食品信用分级分类标准，建立健全食品安全信用奖惩机制，探索出台食品安全守信激励政策，对诚实守信者实行优先办理、简化程序等“绿色通道”。同时，我市还将进一步完善“曝光台”、有奖举报、“黑名单”等制度，加大对严重失信者的惩戒力度。通过“黑名单”制度、食品企业质量受权人制度、食品质量安全惩罚性赔偿机制等，把责任主体真正落实到企业身上，使企业不想、不能、不敢以身试法。