河源新闻网由河源晚报社主办!新闻网旗下: 在线数字报 | 新少年
当前位置:河源新闻网 >> 资讯 > 文化 > 阅读新闻

甜甜的山稔子

我生在龙川县丰稔镇,顾名思义,丰稔,自然是盛产稔子的地方了。因此,在家乡度过的童年,对稔子有着极为丰富的记忆。

对于山里长大的孩子来说,山稔子是上天给我们最丰盛的童年礼物了。乌黑多汁的成熟稔子,甘甜,多浆,让人吃了根本停不下来,虽顾虑吃多了怕大便硬结,但有谁会抵得住诱惑呢?大人们虽责骂我们吃的太多,但他们也会在路过时,或者割草时,一扭头遇见乌黑大个的,忍不住吃几个,然后自责一番。一扭头又看见,忍不住又吃几个。我们这些小屁孩就斜着眼起哄,大人也就笑笑,放任我们了。

小时候关于稔子的童谣很多,每当小伙伴们争论山上的稔子熟了没,都会吟出童谣来对质:“七月七,稔子滴打滴;八月八,稔子搭打搭。九月九,稔子甜过酒;十月十,稔子冇一滴。”客家方言中,“滴打滴”就是很少的意思,而“搭打搭”则表示硕果累累,一层垒着一层的意思。所以一到农历七月,打好“七月七水”,我们就开始关注起山上的稔子了。而到了农历八月,则是稔子盛产的季节。现在想来,在这样的一个时间,搞一个 “稔子节”,那一定热闹非凡,比什么 “油菜花节”好多了——不但好看,而且好吃,还可以“吃不了兜着走”。

“吃不了兜着走”的稔子,可以酿成味道独特的稔子酒,酸甜可口,补血益气。酿酒也有多种方式,可以先三蒸三晒,再与酒糟一起发酵酿酒,也可以直接倒进米酒泡成果酒,各有各的特点,各有各的味道。村民做农活累了,倒一小杯,就着炒香的花生米或黄豆粒,有仙一样的感觉!让去做皇帝也没人愿意了。

山里的孩子对稔子是极有感情的,除了它的果实让人念念不忘外,山稔子的花,也是让人不能忘却的一道风景。紫红色的花,呈五瓣开着,在遍山的绿影中,极其妖冶,却不像烟雨桃花那样令人颓靡和无助的感觉,而是心生一种生命可贵,应当怒放的向上精神。前几天看到一荷写的《空山里的山稔》,把山稔花写得极美,仿若一个前世的婉约女子,顿时感慨良多——从我年少的记忆里,山稔花都带着阳光的气息:从不畏惧土地的贫瘠和太阳的骄横,开最灿烂的花,结最甜的果——难道我比一荷更坚强吗?不是的,或许我只是更懂一株长在深山中的山稔而已,它们大多长在贫瘠的山岗,只有绽放自己,才能赢得尊重。

现在大多数人一说起稔子,只记得学名叫“桃金娘”,也就是我前面描述的那种。可是,在我们山里孩子的眼中,稔子至少有三种。一种叶片带毛,果实形状与山稔子差不多,但表面有细小的绒毛,株茎相对挺拔,没有多少枝杈,我们唤作“高脚稔”。这种稔子果实一定要成熟才能吃,只吃里面的浆液。另外一种长在潮湿的山底为多,匍匐地面而生,成熟的果子与山稔子比相对小一点,很多浆汁,挺甜,也不用担心吃了拉不出屎,是我们的最爱了,我们唤作 “矮脚稔”或“地稔”。但这种比较少,偶尔摘到会让我们高兴好一阵子。

每一个山里孩子的童年都有一本野果经,让我最常想念的,最不能相忘的,也就是这百吃不厌甜甜的山稔子了。

那 云



相关热词搜索:甜甜的山稔子


上一篇:山 稔 子
下一篇:兰鸿泽和他的竹木工艺

相关阅读

热点图片

  • 头条新闻
  • 新闻推荐

最新专题

更多 >>

热度排行

关于我们 | 广告服务 | 友情链接 | 案例展示 | 联系我们 | 版权声明