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别让“网红月饼”夺了团圆味

中秋佳节即将来临,一年一度的月饼销售战再次打响。现在总有人说月饼“不好吃”,其实不是月饼不好吃,而是你可能吃到了假月饼。最近一则“网红月饼黑作坊被查,竟是养鸡场里造的”新闻让笔者倍感震惊,因为月饼是笔者非常喜欢的食物,没想到那么好看好吃且寓意美好的食物,可能是在养鸡场里生产出来的……

在月饼黑作坊被查的同时,“网红月饼”也开始百花齐放:鲍鱼、牛蛙、小龙虾、水果……在微信朋友圈和各大购物网站上,“网红月饼”以其多样性赢得了许多人的青睐。但与此同时,我们也不禁疑惑,“网红月饼”是否真的名副其实?

中秋节吃月饼是中华民族的传统习俗。月饼传承到今天,制作原料和工艺也随着时代不断发展变化。如今,有些商家因时逐利,将月饼加上“名贵的馅料”,借助 “养生”等幌子,把自己制作、销售的月饼打造成所谓的“网红月饼”。

口味各异的“网红月饼”广告打得天花乱坠。虽然这些“网红月饼”存在虚假宣传的嫌疑,而且价格不菲,动辄上百元甚至千元,但还是有不少人会跟风去购买,最后误入圈套,蒙受损失。

不法商家为了牟取暴利,罔顾食品安全,用“网红月饼”的画皮包着假月饼,实在令人不齿。然而也是监督的缺位才导致“网红月饼”生产过程不透明,生产和销售环节成为监管盲区,让“网红月饼”盛行。同时,更是部分消费者盲目跟风的心理作祟,企图通过月饼来攀比炫耀,或是“养生”,所以才让一些不法商家钻了空子、富了钱袋子。

其实,随着监管体系的不断完善,大家想买到、吃到放心月饼并不是什么难事。通过靠谱的渠道,选择正规厂家生产销售的月饼,大部分品质都是有保障的。只要消费者别贪图小便宜或为了满足虚荣心,在微信朋友圈或网购平台上买三无产品。

不少微商售卖的月饼都会主打 “零添加”“纯手工制售”等概念的 “私厨月饼”,而这些所谓的“私厨月饼”其实很多都不具备相应的食品生产及流通资质,就是“三无产品”,存在食品安全隐患,一旦发生食品安全问题,引发纠纷,要维权很难。现在网络监管本就是一大难题,消费者在网购的时候更应该多长点心。说来也奇怪,平时到超市买个东西,都会特别仔细观察,为什么朋友圈发的东西就那么相信呢?

市面上的知名品牌月饼,不少价格不低,比较难买。而这些大牌的山寨货往往就要便宜很多。在看到低于市面价格时只要稍微想想,就知道其中有猫腻。有些商家甚至明确跟买家说是“高仿”还是要买,无非就是贪图便宜,或在朋友圈晒一番。在购买月饼的时候还要注意别被熟人效应忽悠了。不少消费者在朋友圈看到假冒“网红月饼”的文案写得温馨感人,加上朋友一转发,感觉更多了几分信赖,然后就踏入了陷阱。

其实说到底,中秋节吃月饼,品的不是月饼,而是团圆,更是文化。吃什么月饼很重要,但更重要的是跟什么人一起吃。中秋月饼是我们文化的载体,是人们情感的寄托,这才是月饼的真正“味道”。

中秋节是我们中华民族的优秀传统节日,作为消费者,我们过中秋节应该拒绝浮躁,走出追求 “月饼味道”的怪圈。买月饼最重要的不是月饼里面的馅料多么特别,而是通过月饼感悟文化、体悟亲情。你在朋友圈买月饼,或许是依赖于人际交往带来的安全感,但最密实的安全感,莫过于和家人团聚的快乐和与朋友见面时的畅谈。

今宵月好来同看,月未落,人不散。“网红月饼”比不上与家人共赏同乐的欢欣。所以,一家人坐在一起吃的月饼,不管是什么牌子,都会是最美味的。

谢素婵



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