■王桂香

不知从什么时候开始，我喜欢上了喝茶。每天上班第一件事就是煲茶、泡茶、喝茶，像一道工序，完成了才能启动工作。茶有多种：绿茶、黄茶、黑茶、红茶、青茶、白茶等。我比较喜欢喝的是家乡的山里茶、手工茶，不但充满着大自然的清香，似乎还蕴含着乡土的气息。也许，往往是越质朴的东西越让人留恋吧，一如感情。

《红楼梦》里带发修行的妙玉原是宦家小姐，官二代，“气质美如兰，才华馥比仙”，茶艺更是精湛。有一次，她请宝玉、黛玉、宝钗在栊翠庵喝茶，那可讲究了，单是泡茶的水收的是梅花上的雪，花瓮装着，埋在地下五年，喝茶的杯子都是“晋王恺珍玩”之类的古玩奇珍。她暗恋宝玉，借这次喝茶的机会，给贾宝玉自己平时常用的茶杯绿玉斗，而给宝钗用的是“瓠爬箪”，给黛玉用的是“点犀盏”，都是名贵古董。宝玉喝了她精心泡的茶，果觉轻浮无比，清洌甘甜，满腹余香。红尘浊世，清茶暗寄，茶叶浮沉着无限说不得的情意。看，喝茶也能喝出故事来。

曹公说喝茶一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。美好的东西往往浅尝即可。

中国人讲究“人情”，特别是农村，“请喝茶”也是“人情味”的一种表现形式。以前，我经常下乡到农村做工作，有些农户会很热情地招呼我们喝茶，不管杯子怎么样，茶水是滚烫的，喝到嘴里，“人情味”就流淌出来了。如果第一次去亲戚家里，主人连杯茶也未曾倒与你，离开后，你会觉得这亲戚缺乏“人情味”，往后也懒得再走动。

李清照和赵明诚刚结婚时，鹣鲽情深，又具小资情调，两人对喝茶颇有研究。他们最喜欢玩一种游戏，就是赌茶。每次饭后一起烹茶的时候，就用比赛的方式决定饮茶先后，一人问某典故是出自哪本书哪一卷的第几页第几行，对方答中先喝。李清照这个大才女记性好，往往赢多输少，可是，因为赢了太过开心，反而将茶水洒了一身。纳兰性德新婚时也喜欢玩这种游戏，可惜他发妻早亡。“被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。”一句词饱含了他对亡妻的无限追忆。

魏晋之际的“竹林七贤”嵇康他们尤为喜欢在竹林下喝茶、侃聊天下事。他们边喝茶边聊当时朝政的腐败黑暗，谈专权的司马氏集团、谈曹氏傀儡皇帝，谈到楚霸王项羽和汉高祖刘邦交战时，茶已代替不了他们的激情，就换成酒，醉酒忘形骸，阮籍脱口而出“时无英雄，使竖子成名”，一时名动天下。

能把茶喝到极致的要数陆羽，连皇帝都想请他喝茶。碧蓝的天空下，浓密的山林中，寂静的道观里，一个人静坐在茶几旁，茶几上的茶壶正袅袅升起阵阵白色的热气。水，是山泉水；茶，是高山茶，清香萦绕，轻轻地啜上一口，满嘴清洌，那甘甜香滑之感一直沁入心灵。一人一茶一世界，那一刻他喝的不是茶，是人生的惬意。陆羽一生嗜茶，精于茶道。他常云游四海，与茶结缘以茶为生，山水是他的知音，茶是他的恋人，他还为“恋人”写了一本传世之作——《茶经》。后人把他誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。

温水沏茶，茶叶只浮在水面；而沸水冲茶，茶叶屡经沉浮，茶的原味与清香自然散逸开来。人何尝不是如此，唯有艰难困苦，才能玉汝于成，挫折是人最好的大学，是上天送给坚强的人最好的礼物。

电影《冈仁波齐》和《阿拉姜色》中的朝圣者每到一个地方停留时，第一件事就是起火煮茶，而且镜头最多的也是煮茶、喝茶。当然，他们喝的茶和我们喝的茶是不一样的，他们喝的是酥油茶。据说，初喝酥油茶，第一口异味难耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘。茶对于那些朝圣者来说，是生命之饮。当一种东西融进血液的时候，它的外显——味道、香气等等似乎就再没有那么重要，更不用说那些浮于表面的讲究。

人生如茶，浓也好淡亦罢，甜也好涩亦罢，享受过程才是最主要的。