■叶德林

“盼了白昼盼黑夜，期待藤蔓发春芽。星移斗转惊蛰到，终于迎来绿满杈。披荆斩棘摘雀花，持续七年走山野。多饮鲜汤益健康，神清气爽度年华。”这是我写的一首拙诗，也是我家连续坚持7年采摘野菜金雀花的真实写照。

春节期间吃点野菜，这是我家近年自定的“规矩”。吃野菜有什么好处？网上有资料显示：野菜不仅鲜嫩可口，其丰富的营养价值也非常有利健康，有着防癌抗病的养生功效。

野菜，还是笔者少年时期的“救命粮食”。三年饥荒时期（1959年－1961年），笔者不仅吃过野菜，还跟阿公到深山老林里采摘过野菜。长期以来，对曾经帮助过父老乡亲渡过难关的野菜，如蒲公英、金雀花、蕉树头、山橡叶等，有着特殊的感情。

所谓吃野菜，今天是不可能与旧时同日而语的。往日吃野菜，是无奈之举，是为了救活生命、保住生命。今天吃野菜，是为了提高生活质量，是为了维持生命、延长寿命。因而，有着本质的区别。

那是2012年春节。春回大地，万木吐翠。家乡的雀嘴树，也吐芽绽叶了。年初二、年初三、年初五和年初八，我们曾先后4次外出采摘一种土名叫雀嘴的野菜。

雀嘴的学名是：金雀花。金雀花为豆科锦鸡儿，属落叶灌木，高数尺，丛生，枝条细长垂软；托叶常为三叉，有柔刺；花生叶腋，4至5月开花，瓣端稍尖，旁分两瓣，势如飞雀，色金黄，故名“金雀花”。

家乡的雀嘴（金雀花），并不多见，据我家掌握的“情报”，只有3处，都是离家2公里外的河边、路旁的荆棘丛中，周围都有跟芦苇一般大小的芒草护着。该地环境幽静、无污染，是小鸟的乐园。

我们外出，并不仅仅是单纯为了采摘野菜。一方面，是散步、散散心。一方面，是游山赏景。我与两个女儿都有业余摄影爱好，碰到好景、好花是不会轻易放弃的，非收入镜头不可。同时，顺手牵羊，还捎带摘些金银花或其他草药什么的。到了目的地，我和老伴及两个女儿，便进入角色，跟摘春茶一样，采摘雀嘴。

采摘雀嘴，是采摘雀嘴树枝条上的嫩叶，这活儿，非得小心谨慎不可，否则，随时都有被刺痛、割伤的危险！而且，野生的雀嘴树多生长在河堤的高危地方，一不小心，一脚悬空，就有掉进水潭的危险！

采摘雀嘴，老伴与女儿心灵手巧，是行家里手，干得很利索。而我，笨手笨脚的。约莫半个钟头，便将该采摘的雀嘴尽数收入塑料袋中，掂量掂量，多时，一斤多，一般情况下，也有半斤几两，足够全家吃上两餐鲜美的野菜汤。

最有趣的是一天上午，我与老伴在环境幽静的河边采摘雀嘴时，几只硕大的、叫不上名字的小鸟躲在翠竹丛中，一个劲地“丢、丢、丢”地啼叫，似乎是在骂我们俩，要驱逐我们俩出境。我和老伴也跟它们对骂，并说：想赶我们走？偏不走！并甩给它们一块小石头。小鸟们不慌不忙、不依不挠，仍在啼叫不止。

雀嘴采集回家后，由老伴负责下厨，用清水洗干净后，或用鸡蛋煮成雀嘴鸡蛋汤，或用猪肉骨头熬成猪骨头雀嘴汤。味香色美、甘甜可口。

自2012年以来，我们夫妇俩每年都坚持在初春季节采摘金雀花，每年采摘10次以上。今年，忙于其他事务，过了清明才去采摘金雀花。到实地一看，过时了，金雀花的嫩叶早已变成大叶片了。好不容易寻找到两片嫩叶，舍不得丢弃，放到嘴里咀嚼着、回味着。