河源新闻网由河源晚报社主办!新闻网旗下: 在线数字报 | 新少年
当前位置:河源新闻网 >> 资讯 > 文化 > 阅读新闻

桂花茶里的童年

作者:魏亮

我站在新房阳台窗户前,一阵阵秋风吹来。随之是风中夹杂着浓郁的桂花香气,沁人心脾。我才在不经意间发觉小区桂花已竞相开放,才感觉现已是农历八月桂花飘香的时节。我喜欢桂花浓郁香气,更爱喝桂花茶。

“您的快递已放楼下超市,请您尽快取件!”……手机上发来一条快递信息。我才记得我早几天从网上买了100克桂花茶。去楼下超市取了快递,打开包装,精美的罐装桂花茶展现在我面前,却不由得想起那些年外婆亲手做的桂花茶来……

母亲的娘家处在城乡接合部,我小学时每年放寒暑假,母亲都会带我去外婆、舅舅家住上一段时间,而村上有户人家老屋前有两棵上了年数的大桂花树,高十多米,树围也很粗,树形像把大伞,树下树上都是我和伙伴们玩耍的天堂。每年桂花绽放时,外婆都会去摘桂花,制桂花茶。

外婆每次采摘桂花,事先都会准备好一个簸箕或竹席子,然后兴高采烈地走到树旁边,就像《桂花雨》文中的主人公一样摇桂花树,一边摇一边用簸箕接,或直接把竹席子放树下。这样省事些,不太费力。但是其中有杂物要清理,也费时。所以外婆时常也搭桌子和木梯子用手采摘黄黄的桂花,这样效率低,而且也累,但干净,纯桂花,不需清理杂物这道程序。

而后外婆会把盛满桂花的簸箕放在客厅,桂花摘下来很快就要处理,否则变色很快,香味很快流失。稍许风干后,外婆就开始在大灶上生火,待锅温升高后,再把花放进去干炒,为防糊掉,需要不停地翻动,其时外婆费了多时摘的一簸箕的桂花,经过几道工序下来,已严重缩水,外婆为做好桂花茶,真可谓费时费力费心……待到桂花水分炕干后就可出锅用密封罐装好。

而每当桂花出锅的时候,外婆会用从老屋山后老井里提来的井水烧沸后沏上两壶桂花绿茶,一壶给亲人们尝鲜,反正我是第一个品鲜的,每当看我急着跑去品鲜,外婆怕我被刚泡的桂花茶烫着,总是说:“傻孩子,茶太热,等一会儿再喝,别烫了。”而另一壶留着待客用。一冲泡之后,桂花朵朵,叶脉绿绿,似颗颗繁星卧底,片片翡翠起舞,饮之唇齿留香,回味无穷。你也许品过“西湖龙井”,喝过“安溪铁观音”,或者还尝过“武夷山大红袍”,可你也许没有尝试过桂花与绿茶的搭配……那真是值得品味。

岁月流转间,不知不觉二三十年过去,如今我外婆家所在的小村已发生翻天覆地的变化,那两棵大桂花树也因为修路征迁需要,被树主人以五万元卖了。因此外婆也不再做桂花茶了。而今外婆也已离开了我们,去了另一个世界。但外婆的桂花茶影响着我的口感和习惯。如今的我,依旧在喝桂花茶,只是换了种喝法,树上采摘的桂花变成网上购买的桂花,甘甜井水变成了自来水,虽不失满口香甜,却总比不上我年少时外婆采摘的那棵桂花树上的桂花,忘不了那杯井水泡茶的清香……

 






上一篇:书有折痕韵味长
下一篇:走进烟雨丹霞

热点图片

  • 头条新闻
  • 新闻推荐

最新专题

更多 >>

热度排行

关于我们 | 广告服务 | 友情链接 | 案例展示 | 联系我们 | 版权声明