作者：王惠涛

“吃饭啦！”母亲在饭厅唤大家吃饭。每天都殷切期望看到新鲜菜样的我，一下子就像是泄了气的皮球，蔫了下来。看着桌面上重复的菜式，我默默地坐下吃饭，原本的饥肠辘辘状态荡然无存了。又是：白切鸡、番茄炒蛋和蒜蓉番薯叶老三样。母亲看我在旁干吃白饭，便夹了几块肉到我碗里。看着碗里白花花的肉，我心中的火一下子蹿出来，急匆匆将碗中的饭吃完回房间了。

母亲由于身体孱弱，做了家庭主妇，将家里操持得井井有条。起初老三样母亲呈上来时，我还满口叫好。白切鸡的软嫩滑爽、油汁四溢；番茄炒蛋色味俱佳，口感饱满；番薯叶恰到好处的咸味与蒜香味，口齿留香，其味无穷。但总归日复一日，每天这老三样，味蕾都没感觉了。

出门逛街看到街巷小摊吆喝售卖的小吃，让我欲罢不能。隔着玻璃墙看着饭店里吃着的饕餮大餐，人声鼎沸。唯有在节假日父亲受邀其他亲戚一同在外吃饭时才能享受酒店美食了。母亲大多数情况推脱掉在外的聚餐，宁可在家辛苦点做饭。

父亲常年吃着老三样却仍津津有味，终于有一次我禁不住询问父亲，听到我的提问后他笑笑说道：“傻孩子，你可能在家待久了对老三样没感觉了。像爸爸一周才回来一次，在外迫不得已才吃快餐。你喜欢吃的鸡扒、炸肉、烧鸭对爸爸来说已经是味同嚼蜡了。在爸爸心里，这老三样才是美味菜肴。在外一人打拼好辛苦哩，但每每看到家里的老三样啊，心中的暖意似温泉水一样涌出来了，暖暖的像浑身充满力量一样！”那时听完后我也只是一知半解，并未体会到其中深意。不知所以的我只是轻声回应便回到房间了。

当中学开始寄宿生活，吃着学校伙食时，只感觉到与母亲做的老三样相差甚远。但也并没有与父亲对老三样那般经久不衰的回忆感，所以我有些许质疑父亲所说的话。当我暑期在外兼职时，我心想终于可以解开母亲老三样的枷锁，品味人间的山珍海味了。头一天炸肉吃得不亦乐乎，第二天吃烧鸭，第三天吃鸡扒……七天过后，对新三样渐渐失去的爱意，似乎与我想象中的不太一样。而后又看见一些报道文章中指出长期吃外卖快餐等食品容易引起高血压高血脂等，我就更没盼头了，只想早点结束兼职，结束在外就餐的日子。而想到父亲日复一日地在外赚钱养家，不禁心头一酸。

兼职完回家后，听见母亲熟悉的叫唤声，看见餐桌上熟悉的老三样，心头一暖。我终于听懂父亲当时的那席话，显而易见却又意味深长。老三样有着不可撼动的地位，成为最能触动万千离家游子内心深处的味蕾。在我的心里，老三样是回忆，是情怀，更是归家时的无比惬意与安心。