久雨初晴春滋味
作者:钟秀丽
刚要抱怨今年春天雨太少,立马霪雨霏霏地下了一个多星期。即便稍作停顿,天的脸色始终都是阴郁的,一个不防备还是泪雨涟涟,像个伤情的姑娘,梨花带雨般哭个不停。
因为没完没了的春雨,人像困在笼子里的小鸟,在几十平米的房里困顿着,站完坐,坐完站,无聊地来回折腾。潇潇春雨让人隔着防盗网兴叹,握着电视遥控器一遍遍地换台,划着手机漫无目的地浏览着。不觉间,腰酸背痛脖子硬,心里像长了草一样焦躁,真想这雨就此打住,出去找春天啊!
久雨终于放晴了,微醺的阳光在窗外摇曳生姿。我像是一个怀春的少女得到钟情的小伙发出求爱的信号一样,披上一件薄薄的春衫,顾不上矜持,满面春风,欢呼雀跃地急着出去和春天约会了。
走在路上,一畦春韭吸引了我的眼球。一丛丛小绿箭一样的叶片蹭蹭地往上蹿着,晶莹剔透的水珠在叶尖上挂着,欲落未落。望着这刚从泥土里蹦出来的满园春韭,我想起了春天的一道菜:韭菜炒黄鳝。三月是耕种的季节,被犁耙翻转的水田里到处都藏着黄鳝。这时候的黄鳝就像秋天的蟹黄一样成熟美味。一段段被油炸得酥黄的鳝鱼,卧躺在新鲜翠绿的韭菜里。一入口,韭菜的鲜香和黄鳝的酥香瞬间摄掠了舌尖上的味蕾,这就是地地道道的春天的美味佳肴。只可惜现在吃到的大多是饲养的黄鳝,周身青灰,肉质松散,半点不带春天泥土的气息。小时候,春寒料峭,挽着裤腿浸泡在冰冷的水田里陪着母亲忙活农事半天。回到家里,母亲把从田里顺手抓的黄鳝,拍几片姜一起下锅,煮一碗简单的热汤,那是让人一辈子记挂的原汁原味啊。
连绵的春雨后,柚园显得特别清新。硕大的柚叶碧绿,泛着油光。一簇簇柚花举着白色的小花伞,伞心里聚着嫩黄的小花蕊。这些可爱娇俏的柚花,像白色俏佳人,浑身自带迷人的香气,让蜂飞蝶舞,让人心旷神怡。
菜市场里,春天的气息扑面而来。摊上的一位老妇,畚箕里摊着刚采摘的艾草、筒篙、紫背天葵,一排溜地摆在那里,都新鲜得拧得出水来。老妇橘子皮似的脸上笑成一朵花,像菜园的那株灿烂的油菜花,等着你前来寒暄买卖。我记得老人们说过,春天的第一捆艾,是鲜嫩不苦的。我努力地咽几下口水,心里盘算着该把春天的第一捆艾买回去,卧几只荷包蛋,或切几片薄薄的肉丝,上汤艾叶,一道春天的好菜手到擒来。
买了艾,也买了春笋,看着一道道春天的美味佳肴都在自己手里握着,眉眼都荡着笑意。回家的路上一友人发来信息,她刚刚生了一个六斤八两的大胖小子。在久雨初晴的日子里,这真是一道春天的好消息。
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