月亮菜
作者:石泽丰
藤蔓茂密,爬满农家菜园里的竹竿架子。绿色的叶片把竹竿架子遮得严严实实,一些紫色的花儿从绿叶中探出头来,像一张张少女清纯的脸。月亮菜就置身于它们中间,长得随意、自在。
这是我第一次听到它还有一个这么美丽的名字。在一个自然村落,留守于深山的吴幸福老人说它长得像弯弯的月亮,花儿也像弯弯的月亮。老人说这话的时候,一阵山风吹来,月亮菜在风中微微点点头,仿佛是在应和着老人的言语。老人家76岁了,瘦削,但精神抖擞。他的老伴去世得早,又不愿跟随孩子们去城里生活,就一个人留守在这里,在门前的院子里侍弄了一块菜园,随着季节的变化种上不同时令的蔬菜,月亮菜就是其中的一种。
秋天,乡村里,月亮菜随处可见。它依着菜园里的篱笆疯长,常常成为农村人这个季节饭桌上的一道佳肴。见月亮菜长得多了,农村人常常摘下一些嫩嫩的,把它们放在水里煮熟,然后晒干,往后用肉炒着吃。老人说:“晒干的月亮菜烧肉,非常可口。”
听老人讲,他家月亮菜的种子是自己头年特意让它长老而留下的。他把粒粒饱满的种子晒干,放在瓦罐里,然后用一块残瓦做盖,盖住瓦罐口,防止老鼠偷吃。等到今年播种的时候,老人把它们取出来,双手捧着,躬着身,用两个食指头一粒一粒点播在撒有草木灰的土穴中,盖土,浇水。月亮菜没有辜负老人的期望,没过几日便长出一株株幼小的苗来。老人看了打心眼里高兴,就像看到自己的孩子茁壮成长一样。闲时,他从屋后的竹园里砍下十几根毛竹,精心地为月亮菜搭起竹架子来。他要给这些可爱的“孩子们”搭建一架架向上的梯子,一如当年对待自己的子女,让他们能攀爬到生活的新高度,这是天下父母所拥有的多么高贵的品质呀。
幼苗一天天长大,它们野着性子,顺着竹竿就往上爬,直至开花,长出满架子的月亮菜来。老人说,种菜让他其乐无穷,让他忘记了自己是一名农村的留守老人,他深爱着家乡的这片土地,尤其是看着近些年来家乡发生的巨大变化,他欣喜不已,也欣慰不已。
老人说:“现在生活条件好了,他要将这些晒干的月亮菜捎给城里的孩子们吃,这是他们小时候最爱吃的。”儿女的爱好,天下父母何曾忘过?儿女的心,也只有父母最懂。想到这里,生为人子亦为人父的我,眼眶有些潮湿。
往日里,这里一日三餐能看到家家厨房的屋顶上炊烟袅袅,屋后竹林欢笑,鸟雀啼鸣,门前流水潺潺,清澈见底。菜园里如月亮菜一样的时令蔬菜长势喜人。烧锅的人随手摘上一碗,在门前山涧里洗净,回到厨房,放在滚烫的菜籽油锅里,翻炒。香气从窗棂、烟囱里飘出来,弥漫在整个村庄里。这种生态之美,这种物与人的深度融合,该是一个传统村落不可或缺的魂呐!在吴幸福老人这里,我看到了这种美,月亮菜见证了这种美,一如它质朴而有诗意的名字。
月亮菜又名紫扁豆,在曾经物质贫乏的年代,它给我留下了很深的印象。
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