“细品果中飘百香，果如其名真百香。”连日来，和平县大坝镇水背村百香果种植基地的工人们忙着抢抓时节栽种百香果苗，为产业提质增效打下坚实基础。记者获悉，百香果是和平县近几年迅速发展起来的新兴水果，因适应性强，见效快、投资少，以及风味独特，营养价值高等特点，备受群众青睐。

大坝镇水背村百香果种植基地 记者 曹志成 摄

百香果春耕 画卷徐徐展开

在大坝镇水背村百香果种植基地，工人们正忙着搬运百香果苗、栽种、绑枝、浇水，用勤劳的双手“描绘”生机盎然的“春耕图”。“现在我们把百香果苗按时种下去了，但种下去后一定要保证水源充足，做好防虫管理，这样才能长得好。”百香果种植基地员工樊英说道。

据了解，大坝镇水背村百香果种植基地是广东古树缘生态农林旅游开发有限公司的基地，近年来，古树缘公司紧紧围绕乡村振兴发展战略，大力发展生态农业，调整优化农业产业结构，打造“龙头企业+基地+农户”合作模式，促进农民增收、农业增效。

广东古树缘生态农林旅游开发有限公司负责人葛小毛告诉记者，“基地今年种植百香果300亩，主要种植黄金百香果品种，在种植百香果的时候间隔种一些芋头、生姜等，能保证增产增收。今年我们还增加了‘基地+农户’模式，在和平种植面积1000多亩，一共有20多万株百香果苗木。”

百香果产业是和平县的特色优势产业。近几年来，和平以“一村一品、一镇一业”项目为依托，加大政策扶持力度，不断完善基础设施建设，提高科学种植技术，提振种植户的信心和热情，加快推动百香果产业形成以现代特色农业种植基地为支撑的农业现代化发展格局。

大力发展 “一村一品、一镇一业”

和平百香果以自育苗种植为主，全县种植面积3.3万亩，覆盖全县17个镇，主要分布在大坝镇、青州镇、东水镇等地。据不完全统计，5亩以上种植户达300户，年产量近3.2万吨。近年来，和平县农业部门积极组织开展农业科技培训和电子商务运营培训，和平百香果种植规模迅速扩大，并催生了一大批互联网电子商务实体店。目前，全县有从事百香果种植、加工的市级以上龙头企业5家，其中国家级1家，省级3家，市级1家；累计农民专业合作社14家，其中国家级示范社2家，省级示范社3家，市级示范社9家。全县约70%的鲜果在网上销售到全国各地，每亩产值2万元左右，市场价格稳定、前景良好。

同时，和平将百香果产业作为全县“一村一品、一镇一业”的主攻方向，加大百香果种植基地资金和政策扶持力度，积极引导鼓励企业、各村合作社和群众选择光热水肥条件优越的区域规划种植百香果；促进百香果种植基地不断完善基础设施建设，提高果园机耕路硬底化覆盖率，加大水肥一体化滴灌设施建设及一年一种新种法的推广力度，不断提高全县百香果种植技术，同时，加强百香果加工企业的引进与合作，延长百香果产业链，拓宽销售空间，提升产品附加值，着力推动百香果种植规模化、标准化、产业化。

目前，广东古树缘生态农林旅游开发有限公司在大坝镇水背村建有百香果种植示范园600余亩（已种植百香果300亩），和平县长弘农业有限公司及和平县山角乐农场在青州镇星塘村建有百香果种植基地3000余亩。广东聪明人集团有限公司、和平县东森堂农产品开发有限公司等5家企业对百香果进行深加工，主要生产产品有百香果果汁饮料、百香果浓缩果汁、百香果果酱、百香果果酒、百香果果干、百香果果脯、百香果果派等。

独特的地理优势 助力和平百香果种植

水背村百香果种植示范园是和平县百香果主要种植基地之一，据悉，目前该示范园主要种植黄金百香果和紫色百香果两个品种，采取一年一种的模式。“黄金百香果纯甜不酸、口感清甜，深受消费者喜爱，零售价20多块钱一斤，品质好的按个卖，售价比紫果高。”

葛小毛介绍，并不是每个地方都适宜种植百香果，“靠北的地方太冷，种出来的果酸，甚至会被霜冻死，靠南的地方又太热，果苗只开花不结果，而和平县的经纬度刚刚合适，是全国为数不多适宜种植的地方。”谈及和平发展百香果产业的优势时葛小毛如是说，“由于北方市场空缺，加上消费者喜欢，再加上和平独特的地理优势，黄金百香果这个产业是有前景的。”他表示，未来将通过“基地+合作社”“公司+合作社”“基地+农户”的模式来带动附近的农户种植百香果，发展和平百香果产业，把它做大、做强、做好。

本报记者 曹志成 通讯员 陈鸿辉