春茶吐新绿，茶农采摘忙。近日，在和平县东水镇增坑畲族村的山顶茶园内，绿意盎然，约千亩的茶树吐露出嫩绿的新芽，处处弥漫着清香，沁人心脾。上百名村民提着茶篓穿梭在错落有致的茶地间，娴熟地采摘下新芽，不一会，茶篓里便装满了鲜嫩的茶叶。

“我们一般清晨7时多就会来到茶园开始采茶，整个春茶的采摘期大概能持续十多天。”茶园春茶开采后不久，50多岁的村民赵云娣便在好友的介绍下来到了茶园工作。赵云娣说，采摘春茶每天能给她增加100多元的收入，对于在家务农的她而言，是一笔不错的收入。

村民忙着采摘茶叶 记者 曹志成 高雅 摄

好山好水孕育出盘皇好茶

增坑畲族村种茶历史悠久，村民世代以种茶为生。当地生态环境十分优越，山高林密，空气湿润，土壤富含硒、铁、铜等微量元素，远离污染源，原生态的自然环境为茶树生长提供了得天独厚的基础，也造就了茶叶独特的口感，所产出的盘皇茶（原名马增茶）是河源市内珍稀小叶茶品种。

“盘皇茶生长时不喷洒农药，不施化学肥料，不添加任何香料、色素等化学物质，是名副其实的天然绿色食品。”增坑畲族村党支部书记、村委会主任蓝小卫介绍，盘皇茶采用传统客家手法结合现代工艺制作而成，茶叶味道质纯清香、味甘醇厚、余味无穷。目前整村的茶叶种植面积约为1000亩，今年春茶产量约3万斤。

过去由于茶叶种植规模较为分散，盘皇茶叶品牌影响力不强。为改变这一现状，2005年，和平县马增茶叶发展有限公司成立，通过“公司+农户”的经营模式，开启了当地茶叶种植规模化、规范化发展之路。“目前盘皇茶主要以线下销售为主，春茶年产值大约为1000万到1200万元，大大增加了村民的收入，壮大了村集体经济。”蓝小卫说，2018年增坑畲族村举办首届“采茶节”，吸引了2000多名游客前来体验采茶、制茶的乐趣。接下来，他们正在谋划举办第二届“采茶节”，进一步提升盘皇茶的品牌影响力。

“小叶子”采出大产业带动村民增收

每当清明前后采茶季，村民叶敏宜都会到附近几个茶山采茶，一个采茶季下来能拿到几千元。“我很喜欢采茶，茶山空气好、环境好，一边采茶一边还可以和旁边的人聊天说笑，比在外面打工自由多了。”叶敏宜说。在和平县，和叶敏宜一样通过采茶增加收入的村民还有很多。

和平县茶叶种植至今有600多年历史。在清乾隆年间，和平粮溪及周边村镇盛产茶叶，吸引了全国各地的茶商前来采购，和平茶叶从此远近闻名。上世纪70和80年代，和平县部分镇村大办集体茶场，茶叶种植面积和产量大幅增加，成为当时对外贸易的主要土特产品。和平县种植茶叶除具有历史文化底蕴外，还有着良好的地理条件和产业基础，和平茶叶有铁观音、乌龙、金萱等十多个品种，以绿茶、红茶、乌龙茶为主。

“小叶子”带动村民大增收。近年来，和平县扎实推进产业兴县行动，紧紧围绕全县生态资源优势和现有农业基础条件，以推进“一村一品、一镇一业”等项目建设为抓手，持续推进低产茶园改造及扩容提质工程，夯实产业基础，提高茶叶产量、品质和效益，推动茶叶产业规模化、标准化、效益化、专业化发展，因地制宜打造“六个十万亩”农业种植基地。目前，已初步形成以青州、热水、东水、浰源镇为核心具有和平特色的茶叶产业布局，全县茶叶种植面积达2.1万亩，年产量1400吨，产值2.3亿元，涌现出“同湖月”“增坑盘皇”“金稳”“昶南峰”“显子塘”等一批知名度高的茶叶品牌。和平茶叶也获得多项国家殊荣，其中青州镇跻身“广东十大茶乡”行列，浰源镇李田村、青州镇星和村被认定为省级“一村一品、一镇一业”（茶叶）专业村,东水镇增坑畲族村被评为“全国一村一品示范村”，和平茶叶品牌效应得到进一步提升，“小叶子”变成了“金叶子”，拓宽了群众的致富路。

本报记者 谢梦君 曹志成 通讯员 朱玉蕾