为助推“百县千镇万村高质量发展工程”，近日，2023年度全省食用农产品承诺达标合格证追溯应用系列培训班（河源站）在河源市灯塔盆地仲恺乡村振兴学院举行，来自我市各县区生产经营主体、网格监管员、协管员120多人参加了培训，现场还举行了实现达标合格农产品亮证行动宣誓。

2023年1月1日，新修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》（以下简称新《农安法》）开始施行，通过强化田间地头到百姓餐桌的全过程、全链条监管，完善农产品质量安全管理制度措施，为包括土特产在内的农产品产得出、产得优提出要求、作出规范、给予保障，助力土特产发展驶入快车道。

黄毅（左一）表示，双江西瓜有了“身份证”，卖得更好。

好山好水也须“安全”

培训班上，广东省农业农村厅农产品质量安全监管处三级调研员黄伟均认为，与以前相比，新《农安法》提出要给农产品办理“身份证”，也就是“承诺达标合格证”，从农产品生产企业、农民专业合作社到收购商再到农产品销售市场甚至是相关监管部门，都有责任开具或者查验农产品合格证，从源头上确保农产品质量安全。

民以食为天，食以安为先。一地的土特产与当地土地、气候等自然环境联系紧密，应当更加重视对土地的利用保护，在源头上守好其生长环境，推进绿色发展。黄伟均说，河源好山好水好空气，更须共同呵护好农产品质量安全，让更好更安全的农产品闯湾区。

市农业农村局总农艺师廖海林也表示，根据新《农安法》要求，农产品生产企业、农民专业合作社等在销售农产品时要主动开具承诺达标合格证，对应开不开、无依据乱开证等涉及承诺达标合格证的违法行为，执法部门将依法进行查处。同时将食用农产品合格证制度落到实处，不断提高农产品质量安全治理能力和水平，切实保障农产品质量安全，按照食用农产品合格证实施要求，抓好落实，如实开具。

达标亮证，河源在行动

近年来，我市各地积极探索现代特色农业发展，以食用农产品为代表的一些土特产被培育成为带动当地农民增收的支柱产业，孕育了一批耳熟能详的农业品牌。品质优、口碑好的土特产既丰富了百姓餐桌，又促进了农民增收。以东源县双江镇为例，该镇土特产有西瓜、沃柑、蓝莓、砂糖桔、葡萄、火龙果、坚果。不少水果基地已成为市民游客休闲采摘的网红打卡点。

新《农安法》首次在法律层面建立了农产品承诺达标合格证制度，农产品也要查验“合格证”了。承诺达标合格证是一张附着在农产品外包装上的标识，由食用农产品生产者自主开具，是上市农产品的“身份证”、进入市场销售的“入场券”，也是生产者对农产品质量安全的“承诺书”，通常位于农产品包装上，其开具形式为纸质或二维码。东源县双江瓜果行业协会秘书长黄毅说，种植的双江西瓜从去年开始承诺达标亮证，效果不错，一扫码就能追溯西瓜产地，实现了“安全有承诺、来源可追溯、信息可查询”，受到消费者的认可和好评。

“质量抓得好，品质会提升，土特产身价自然倍增，消费者吃得更安全。”黄毅认为新《农安法》实施也是一次契机。他表示，接下来将指导协会下辖企业都要实行承诺达标亮证，，力争打造双江食品安全小镇，让更多更安全的“河源产”农产品走上市民餐桌。

多点宣传实现“全覆盖”

市农业农村局农产品监管科工作人员对此表示，通过包装和附加承诺达标合格证等标识，可以实现生产记录可查询、产品流向可追踪、责任主体可明晰，提高生产经营者质量安全意识，以此推动土特产品质、品相提升，不断赢得消费者信心，形成有影响力的农业品牌。

优质的土特产往往蕴含着更复杂的种养殖技术和加工技艺。新《农安法》对农民专业合作社、农产品行业协会等指导、培训农产品生产经营者开展生产活动作了规定，提出要加快制定保障地方优势特色农产品的生产技术要求和操作规程，确保土特产生产有章可循。东源县万绿松种养专业合作社推广与营销经理黄宁作为农产品经营主体代表上台宣誓承诺达标亮证。黄宁夫妻通过种植葡萄起家，开启了他们的田园梦。如今，葡萄产业越做越大，闻名一方。“土特产卖得好，口碑很重要。”她说，产业发展这么好，与重视农产品质量安全不无关系，合作社也逐年加大对农产品质量安全的投入力度。

在培训班，基层农产品质量安全网格监管员、协管员也进行了宣誓。新《农安法》的实施对全面提升农产品质量安全治理能力、稳步提升绿色优质农产品供给能力，构建高水平监管、高质量发展新格局提供了有力的法治保障。市农业农村局农产品监管科工作人员表示，接下来，监管员和协管员将不定期巡查基地环境、投入品管理、生产档案记录、合格证开具情况等；同时开展不定期抽样检测，保障上市农产品质量安全，提高农业生产者责任意识，营造农产品质量安全人人关心、人人监督、人人参与的社会共管共治良好氛围。

本报记者 张涛 通讯员 朱尔钦