到了腊月，小区门口的空地上又和去年一样，热闹起来。做爆米花的摊位前，每天都有人一圈圈地围着。

“砰！”一声脆响，乳白色的雾气便在人群间欢腾起来，随风那么一荡，一缕缕香甜的味道四处散开，连路过的人都不由得放慢了脚步。

“香哩！”有人感叹。

炒爆米花的是一对衣着朴素的中年夫妇。男的瘦高个头，身板挺得直溜，蓬乱的头发上，像是故意作为点缀似的，落着一颗洁白的爆米花，不论他低头还是弯腰，那颗爆米花如同粘身的孩子般，不愿意掉下来。

“嘘——嘘——”

开锅前，他总要吹响脖子下挂着的哨子。哨子声音虽然清脆悦耳，但因为被嘈杂的声音吞没，并不能起到提醒作用。可他依旧会在开锅时吹哨子，仿佛这是一种仪式。

胆小的立马捂着耳朵，胆大的则坦然自若，声响过后，大家纷纷捡拾起飞散的爆米花，塞在嘴里“咔嚓咔嚓”地嚼起来。

“甜丝丝的！”“香喷喷的！”“酥脆脆的！”你一言我一语，纷纷献上赞美语言。

“这一锅爆米花，喜欢吧！”男的一边扯着高腔和围观的人们打趣，一边手里照旧忙碌着。他用木棍“咚咚咚”地捅几下爆米花机那滚圆的肚子，待里面的爆米花腾干净后，又起身装下一锅的玉米。他只需瞟一眼，就可以判断出玉米的多少、成色好坏，做出的爆米花口感和味道。装米，盖盖子，拧盖子……不到一分钟，新一锅就又开始炒制了。

忙完这一切，男的就可以站在旁边，整理他的爆米花摊位上的成品爆米花和米糕。还时不时拿起一个筐子，让路人品尝，说：“来尝尝，尝尝咱做得好不好！”

他脸上带着的笑，让人觉得暖暖的。

而在另一旁，如果有人做米糕了，忙碌的就是他的媳妇了。

她身材微胖，圆圆的脸，五官端正，随和又朴实。她负责熬糖稀、拌米花、压米糕。有时候，她会喊男的来帮忙：“掌柜的，快点来……”

“笨，就这都弄不了，还能弄点啥！”

男人调侃着，拿着铲子帮忙搅拌，然后一端锅，“啪”的一声，满满的一锅米花扣在磨具上，四只手相互配合，铺平按实，三五分钟后，米糕就做成了。

他们二人的忙碌，在我看来，仿佛就是舞台上的表演，看似杂乱无章，其实是有条不紊，按部就班，配合得十分默契。

就这样，一锅接着一锅做，爆米花摊位从来没有冷清、寂寞的时候。大家在摊位前说着笑着，小孩们在人群中钻来钻去，嘴馋的会时不时从人家的摊位上，捏起一颗来品尝，做爆米花的人看到了，并不呵斥制止……这样的画面，再配上火炉里的火焰，让人恍惚又回到了小时候的岁月。

“小时候，炒爆米花时，就是要过年了……”

小时候，我们期待过年，寒冬腊月里，有爆米花相伴，日子显得简单又充实。村子里来了炒爆米花的，全村人都会拥挤过来。炒爆米花的人，夜以继日忙得像个陀螺，脸上竟没有疲惫之感。我们作为孩童，最喜欢在开锅蹦出爆米花的时候，争抢着坐在竹笼上，帮忙压住，以免强大的气流把笼子冲飞。在香甜的雾气罩着我们时，我们嘻嘻哈哈地挥舞着手臂，别提多兴奋……这也是童年最为美好的腊月回忆。

“初一炒，初二咬，初三初四吃得饱——”“初七初八歇一歇，小年大年就来到！”

只要有人扯开了话题，说起童谣，总有人趁机给予迎合。在忽高忽低的聊天声音里，“嘘——嘘——”“砰——”又一锅就做好了！

又是一团白色的雾，把人们虚掩起来，仿佛是一个香甜的梦，述说着越来越浓的年味。

作者：李易农