四月的紫金大地，不仅稻秧青青，更涌动着一股农业产业升级的热潮。4月1日，两个消息从凤安镇和义容镇传出：一边是凤安镇东龙村首个供港“四大家鱼”智慧养殖示范点正式投产，鱼跃湾区有了“数字身份证”；另一边，义容镇签下马铃薯种植和供港水产两大订单农业项目，全镇农业产业结构再添新引擎。

这一连串密集动作，勾勒出紫金县以科技赋能、联农带农、精准对接大湾区高端市场的乡村产业振兴新路径。

义容镇华星村冬种马铃薯示范基地已喜获丰收。

智慧渔场落户凤安

4月1日上午，凤安镇东龙村，粤港澳大湾区市场供港类“四大家鱼”养殖示范点正式投产。这是凤安镇首个高标准、智慧化、面向香港市场的水产养殖基地。

此次投产的示范基地，引入供港标准导向，集成了“四大家鱼”标准化养殖、水质精细化调控、病害科学防治和智慧养殖数字化管理四大技术体系。从水质参数到投喂记录，从鱼苗来源到流通去向，全程可追溯。

更值得关注的是项目推行的“企业+合作社+基地+农户”联农带农机制：合作企业提供技术指导并保价回收，合作社统筹组织，基地示范带动，农户参与生产。华南农业大学提供持续技术支持，广东省食品进出口集团负责打通市场渠道，“政、企、校、社”联动，让地方生态资源真正转化为特色产业。

义容两项目集中签约

同一天，在义容镇农业产业项目集中签约仪式上，两个项目同时落地。

供港水产订单养殖合作项目依托义容镇优质水产资源，发挥广东省食品进出口集团等国企主导作用，构建“企业+村集体经济组织+技术服务机构+养殖户”协同发展模式。项目首期试点覆盖南洋村、塘面村、中兴村，养殖规模约100亩，主打四大家鱼标准化养殖，成品直供香港市场。合作方惠州市鲜沣渔业有限公司总经理李海涛介绍：“我们从资金、物资、保价、销售渠道等几个方面综合帮助养殖户解决难题。”

马铃薯种植合作项目由河源市宝丽农业科技有限公司牵头，计划在全镇推广种植约2000亩，采用“公司+合作社+农户”订单农业模式，利用冬闲田种植马铃薯。企业提供种薯、技术和农资支持，明确保底价收购，“公司+合作社+农户”模式让农民无后顾之忧。

签约的底气，来自实实在在的收成。就在3月初，由“公司+合作社+农户”模式运行的义容镇华星村冬种马铃薯示范基地已喜获丰收——亩产3000公斤，总产值近14.5万元，冬闲田真正变成了“增收田”。

从“单打独斗”到“三产融合”

梳理凤安、义容两镇的实践，一条清晰的脉络浮现出来：科技赋能解决“品质关”，订单农业解决“销售关”，联农带农解决“受益关”。

凤安的智慧渔场，用数字化手段将传统养殖提升到供港标准；义容的马铃薯和水产项目，用订单模式化解了农户“种得出卖不掉”和“价贱伤农”两大核心风险。

义容镇近年来已培育壮大农业龙头企业4家，打造创客之家、培育本土创客团队、组建富镇强村公司，构建起“特色种植+加工+销售+创业服务”一体化产业链，形成了以丝苗米、种猪、种鸡、种鸽为主导，毛豆、番薯粉丝、南药等特色产业协同发展的格局。

凤安镇相关负责人则表示，将以示范点为起点，进一步做强水产养殖产业，培育供港水产品牌，带动更多农户和村集体增收，以产业振兴促进乡村全面振兴。

从“分散养殖”到“标准养殖”，从“本地销售”到“直供香港”，从冬闲田到“增收田”——紫金县这场农业产业的“接二连三”变革，正在为乡村振兴写下生动注脚。

本报记者 张涛 特约记者 黄从高 甘建楼